طابعة تنتج أشكالا مجسمة من الشيكولاتة عوضا عن الحبر

طور فريق من الباحثين في جامعة اكستير في
المملكة المتحدة طابعة ثلاثية الابعاد تطبع بمادة الشيكولاتة بدلا من الحبر
أو البلاستيك، وقد أبدى العديد من التجار اهتماما بشراء هذا الجهاز بالرغم
من أنه مازال نموذجا أوليا.

ووفقا لبي بي سي تستخدم الطباعة
المجسمة(ثلاثية الابعاد) التي تعتمد البلاستيك أو المعدن بشكل واسع اليوم
لتحقيق تقدم في العمل التصميمي.

وقال رئيس فريق البحث الذي أشرف على
صنع الجهاز الدكتور ليانج هاو لبي بي سي إن الطباعة بالشوكولاتة مثل أي
نوع آخر من تقنيات الطباعة المجسمة (ثلاثية الابعاد)، تبدأ بمقطع عرضي
لصورة مسطحة تشبه تلك التي تنتجها الطابعات العادية والتي تتحول الى صور.

وأضاف "من ثم
تقوم بصنع الشكل المجسم ثلاثي الأبعاد، طبقة فطبقة، وتطبع بالشيكولاتة
بدلا من الحبر كما لو أنك تصف طبقات من الأوراق ثنائية الابعاد لتكوين شكل
مجسم ثلاثي الابعاد".

وعندما تكتمل طبقة فإنها تتصلب وتجف ثم تقوم الطابعة بالانتقال لبناء طبقة جديدة.

شكل ومذاق

وكانت
ثمة محاولة أخرى لتطوير ما يسمى "طابعات الطعام" في عام 2010 قام بها
باحثون من جامعة كورنيل في الولايات المتحدة الامريكية باستخدام أطعمة
مسالة كحبر في أجهزة مصممة لذلك.

وقال الدكتور ريتشارد هيغ من جامعة
لوبورو لبي بي سي إن اختراع جامعة اكسيتر هو خطوة إلى الامام نحو تصنيع
جهاز قادر على طبع أشكال ثلاثية الابعاد لا تتصدع ولها مذاق طيب في الوقت
نفسه.

وللحصول على طباعة ناجحة ينبغي التحكم بعناية بعدد من المؤشرات مثل درجة الحرارة.

وما إن يتم تصنيع هذه الطابعات من نموذجها الأولي هذا فإن من المتوقع انتشارها بسرعة في المطاعم ومحلات صناعة الاغذية.

وقد أبدى بعض الشركات مقدما رغبته بشراء هذه الاجهزة.

شبكات التفاعل الاجتماعي

ويرغب
فريق الدكتور هاو أن يذهب خطوة اضافية أبعد الى جانب انتاج طابعات
الشيكولاتة ثلاثية الأبعاد، بنقل طابعاتهم هذه الى الفضاء الالكتروني على
الانترنت.

وقال هاو إن الخطوة القادمة ستكون تكوين موقع انترنت قائم على الشيكولاتة.

وأضاف
"لدينا الفرصة الآن لمزاوجة الشيكولاتة مع التكنولوجيا الرقمية وبضمنها
التصميم والتصنيع الرقمي والتفاعل الاجتماعي عبر الانترنت".

ويوضح : "للشيكولاتة الكثير من الاستخدام الاجتماعي، لذا فإن هدفنا تطوير مجتمع يتشارك في التصاميم والأفكار والتجارب في شأنها".