صلصة ذرة مع فلفل

المقادير :-




1 – كوب من الذرة الصفراء، حَب (مُعلب)

4/3 – كوب من الفلفل ألوان مُقطع قطعاً صغيرة

1 – بصل متوسط مفروم

2/1 – كوب من الطماطم المفرومة

2 – ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

2/1 – ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

4/1 – ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة (اختياري)

1 – ملعقة صغيرة من بشر الليمون

ملح

2/1 – كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة

ورق كرنب أحمر للتقديم




[color:8cc3=#f00]طريقة العمل :-




- تُخلط الذرة والفلفل في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف البصل، الطماطم، عصير الليمون، الزيت، الكمون، الشطة وبشر الليمون مع التقليب.

- تُضاف الكزبرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتُتبل بالملح.

- تُوضع ورقة الكرنب في طبق التقديم وتُوضع بها الصلصة (كوعاء) وتُقدم.