مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل    ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Icon_minitimeالأحد 18 سبتمبر 2011, 10:20 pm






ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 9noxu00bsavj13gfj951uv3b30p721xf
اهم
الخطوات التركيز على نوع الشيكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من
الشيكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف
اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه

نستخدم الشيكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشيكولاته النصف محلاه ايضا




اصابع التوكس


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل X5hdhm60uqp9jaqlg9ul2ed3xxj8asqx

2لوح شيكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله

الطريقه:

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Teynuzeolkb2v33p7eya6b9091pbs5dr

نسكب قليل من الشيكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشيكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Zxo7pf4c3382g0g49tptc1h0pl8va6bf
تقدم في اوراق البلاسيه

ملاحظات

الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه

بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشيكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشيكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها
مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد
ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في
الفرن


كور الباونتي

الحشوه:

2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره

للتغطيه:

شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

الطريقه:

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Uqd3pki1h3dssnah8wgg12be780gkcd5


نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Hb14eeli105zkp0yelu3lqitk0zbv303

نغطسها بالشيكولاته المذوبه

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Ylktx1zvrghzlgvnbmot2csqiixtivdn
نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Yzmptt80061jmscegs5wtuyrh7688ysc

ده شكلها من الداخل
قوالب الشيكولاته بالبندق

المقادير

130 جرام شكولاته خام
90 جرام شيكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش

الطريقه:


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 4yheaatyrg79d7bk2trzk7hbo5285zjx

نذوب الشيكولاته الخام والشيكولاته بالحليب في حمام مائي


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 563ts4bqw8neni6bvhpna8xawlg7i3gc

نضيف لها البندق المجروش


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 2udteuu5z70feofkt0e17ayclifnao82
نصبها في القوالب


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 1c1gct3j7a1m74akf6wfhj7x8h29n0zt

قالب شكل اخر


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Wd8284s8w24fqnvxe17sifwj30wmelg1

نتركها في الثلاجه تبرد


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 1hhlawlc0sjfh5umjzqz3bu3nky8830y
قوالب الشيكولاته بالكريمه

المقادير:

لوح شيكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله

الطريقه:


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Q5fbwvxrnarv508fi09pnao129v1j72g

ندهن قراطيس البلاسيه بالشيكولاته الخام الي ذوبناها



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 8xqyq0khx5lyss93eddfpo0qq8mwai5n


نتركها في الثلاجه تبرد


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل S77e27z4e01p1ekj7zr4wb24kb6gkhri


ننزع القراطيس

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل G4wrw5s5dddhrfusss22y2ee05h00f1v

تصبح بالشكل هذا

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 4o04imqg0vwxmrqjdmxd1ine4ckgmw3v

نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
كور جوز الهند

المقادير:

2لوح شيكولاته خام مذوب
كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر
نص كاس جوز هند
علبه شيكولاته نوتيلا

الطريقه:


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 2g2ht4u2x4mj9xxuseo9wt6qq71xmtnt


شكل القالب المستخدم


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Bqv1lqy7k12bisicc4mk6pdrrjh7qzs8


ندهن القالب بالشيكولاته الخام



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Falq4xfq8v5g79ofsn57o33irzt6feuk


نسخن الكريمه مع السكر

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Pfma4zlgnyu8fjghzrntgwbtj4uxbrz7

"نضع جوز الهند في الصحن


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Ht7gvxn8jkyc3xmx12x2kmbu5qpv4yiq

نضيف الكريمه الي سخناها الى جوز الهند ونقلبها لتساعد جوز الهند حتى يلين


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Rvd083yfb96rhzstyccoqbib4jt0t2hq


نضع ملعقه من خليط جوز الهند للقوالب ثم ملعقه صغيره من النوتيلا

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Eez90ayz3ga4eafau9ezl45dpihkm1iq

ثم طبقه ثانيه من خليط جوز الهند

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Y7qktidopghm4cuudny9g1bxtqomz15n

نصب عليها باقي الشيكولاته الخام


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Mdzyh6qkv52srtwvl8vel9xb4p78p5hh

نخرجها من الثلاجه ونضعها في صحن التقديم

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل R4f5on0vc944fxbb8obmf8a43720mqo4
شكلها من الداخل بالعاااااااااااااااافيه

قوالب الشيكولاته البيضاء بحشوه البندق

المقادير:

2 لوح شيكولاته بيضاء
الحشوه ((نص كاس بندق مجروش ناعم - لوح شيكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي))
ربع كاس بندق صحيح

الطريقه:


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 605nsatotnk2xvkuy5oipcbf0fkz4kve

نذوب الشيكولاته البيضاء في المايكرويف او في حمام مائي


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Xk9iei5fpq0shuopab01qjr7i5dwmawa

نصبها في القوالب


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Evn3qxrkk3ka16m7fhxcs9mf7rugi5w4


نكمل بالشكل هذا

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Drlqvtgnulxnzzxt087bmazvxsb04fm7

نخلط الحشو مع بعض بالشكل هذا


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Ko5flsox6kqk6ztne5p62vwwgtkqua1k

نرص حبات البندق في القوالب


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل R8fulnnysoy5dfi3zg6klssn6qqzomp6

نضع الحشوه عليها مع الضغط الخفيف


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 22nwtwa3y7x2n4imu5edaey4acehiy4p


نصب عليها الشيكولاته البيضاء راح نسوي حوسه لكن عادي راح تجمد ونعدل الشكل ونضعها في الثلاجه



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Wqx1wjra2o8bycfhtgr1i0twqqj7rhpd
نقدمها بالشكل هذا



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Bvnuvlibwxst3nxmf9g8jh095upq9oyp

نوع اخر بالشيكولاته الخام


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Kvn5evlu07rktw9n1t55b7pk0iy0zgs0


شكلها من الداخل


كور الشيكولاته بالنوتيلا



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Va7hyzjxk7f18abkmurh5324o8oqk2y6

المقادير:

50 جرام شيكولاته بالحليب
100 جرام شيكولاته خلم
نص كاس بندق مجروش
ربع كاس بندق حب
علبه شيكولاته نوتيلا
10 جرام زبده

الطريقه:

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل U14ehcxnlqguswk6gtexpa3girrlj3yj

نذوب الزبده مع الشيكولاته بالحليب


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Khz3cne9aqicrjfvgjc21nfshgyxsvo3

نضيف النوتيلا والبندق المجروش حتى تتكون عندنا عجينه قابله للتشكيل

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Gnwnwwgjcfpktru7bp7376aehzc85btq

نشكلها كور ونضع حبه بندق على الوجه ونتركها في الثلاجه تجمد


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Tp5js527o593v8tzmkrwt7vwm5kdhcf2


نغطسها في الشيكولاته الخام المذوبه في حمام مائي

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل F2x0tgxl3kb44hdj0m032ic7fjdjgsy2

نتركها تبرد في الثلاجه


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Wkmf1utgmb7f57f2l5rf4pdfjnptqm8s


نضعها في صحن التقديم


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Zt74lkzq64wlfj3f6k9akp8x1jfyzjf5
شكلها من الداخل بالعاااااااافيه

قوالب الشكولاته بالنعناع

المقادير:

150 جرام شيكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه حليب بوني او ابو قوس
2 ملعقه من شراب النعناع موجود في السوبر ماركت
2 ملعقه نشاء

الطريقه:
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل R953ocgulr07ysvpb4n4yqh01xb0npy5

نخلط الحليب مع شراب النعناع


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل A0dtn0q8hx31ynd53p23ieu5nb8hlfnl

نضيف له النشاء


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 3zrykmzhusexdw6o6s4sj5id5t3en9hw

نقلبها حتى يختفى النشاء


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Tpkvjk0pqyn6e2v4gx2vmrsqiao3w98w

نضعها على النار هادئه حتى يجمد الخليط

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل H6kg4vdnun3m3t0ma0yrk3xx49blmpb0
ندهن القوالب بالشيكولاته


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Ss6zxs1ttizy3cbij9gylg5wh2vx0b98

نتركها تبرد في الثلاجه
 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Nvr03hbr25405lu0g6236no4c85srp95

نضع عليها خليط النعناع بعد ان يبرد



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Pzoqyhp1b215fauaj1iczue19oirikcy

نتركها تجمد في الثلاجه ونغطيها بطبقه اخرى من الشيكولاته وندخلها الفريزر لتجمد


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Eec69fx9c2xnjsmxxrn6nd1tyx698cmr

نقلبها في صحن التقديم


بندق مغلف بالشيكولاته

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 99av0zp5xxqa5hn7z0sxm08hxar2fhjt
نضع البندق في الشيكولاته بالحليب او خام او بيضاء انتي واختيارك



 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Ulqh2dgldpmhgfoiatpsrrjw0spmlj87

نضعها على ورق الزبده كل 3 حبات مع بعض وتوضع في الثلاجه


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 39eunp8ww4fjgy74qwzt4sv22g7fn8wv




[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]


 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 1237589_581094205282289_133694961_n

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 13457616124


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
BAKAR
الامارة
الامارة
BAKAR


أوسمه : شكر وتقدير
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 3553
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل    ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Icon_minitimeالإثنين 19 سبتمبر 2011, 8:38 am

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 497550


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habebty-egypt.ahlamontada.com/forum
GeeGee
عضو ملكي
عضو ملكي
GeeGee


أوسمه : وسام التميّز
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 1203
تاريخ التسجيل : 12/01/2011

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل    ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Icon_minitimeالثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 11:24 pm

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز


بارك الله فيك ...


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

افتح توقيعي في صفحة مستقلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
CooOOooL Girl
عضو ذهبى
عضو ذهبى



الاعلام : الاردن
عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 22/07/2011

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل    ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Icon_minitimeالجمعة 30 سبتمبر 2011, 11:51 am

افكار راعه جدا شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفيف
عضو نشط
عضو نشط
رفيف


الاعلام : الجزائر
عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 12/12/2011

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل    ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل Icon_minitimeالإثنين 26 ديسمبر 2011, 5:06 pm

 ملف كامل لعمل أرقى  أنواع الشيكولاته بالمنزل 545896
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل وشامل لكل ما يهمك من طرق العنايه بالمنزل وبنفسك
» طريقة سريعة لعمل كيك الشيكولاته
» "بورتريه السيسى"أحدث أنواع الشيكولاته الفاخرة بالقاهرة
» ملف كامل لجميع أنواع المكياج الذي يستخدمها أحمد قبيسي
» الكاكاو و الشيكولاته و الشيكولاته السوداء، هل هم سواء؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: المملكة العامه ::  love chocolate-
انتقل الى: