فطائر مطهوة بالبخار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطائر مطهوة بالبخار

من المطبخ الصيني
> المقادير

1 - فطائر الجمبري المطهوة بالبخار
2 - فطائر الدجاج المطهوة بالبخار
3 - فطائر الأسماك المطهوة بالبخار
4 - فطائر اللحم المطهوة بالبخار
5 - خضروات مطهوة على البخار في قطعة خبز كبيرة

طريقة التحضير:

1 - يفرم الربيان ناعماً ويضاف الملح والبهارات والثوم وزيت السمسم ويحشى
بالعجينة الصينية الخاصة ويطهى لمدة 10 دقائق على البخار في وعاء من
البامبو.
2 - يفرم الدجاج ناعماً ويضاف زيت السمسم والملح والبهارات وبعض التوابل
الصينية ويحشى الدجاج بالعجينة الصينية الخاصة ويطهى لمدة 10 دقائق على
البخار في وعاء من البامبو.
3 - تفرم الأسماك ناعماً (الهامور، الربيان، الكرنكد) ويضاف إليها التوابل
والملح والبهارات الصينية وزيت السمسم والثوم والزنجبيل وتحشى بالعجينة
الصينية الخاصة وتطهى لمدة 10 دقائق على البخار في وعاء من البامبو.
4 - يفرم اللحم ناعماً ويضاف إليه الملح والبهارات والتوابل الصينية ويحشى
بالعجينة الصينية الخاصة ويطهى لمدة 10 دقائق على البخار في وعاء من
البامبو.
5 - تفرم الخضروات وتضاف إليها البهارات والملح والتوابل الصينية وتحشى
بالعجينة الصينية الخاصة وتزين بالبازلا الخضراء وتطهى لمدة 10 دقائق على
البخار في وعاء من البامبو.

[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» فطائر مملحة
» طريقة عمل فطائر
» فطائر الوردة
» فطائر سمك التونه
» فطائر المربى