تارت كوكيز النوتيلا

تارت كوكيز النوتيلا



مقدار من عجينة الكوكيز ( انا استخدمت نصف مقادير الطريقة التالية وطلعت لي 24 حبه )
1 كوب زبدة ( اصبعين)
1/2 كاس سكر
1 1/2 كاس سكر بني
2 بيض
2 م ص فانيلا
2 3/4 كاس دقيق
3/4 م ص ملح
1 م ص باكينج صودا
1 1/2 م ص باكينج باودر
2 1/4 كوب شوكولاته هيرشي حبيبات
الطريقة:
نخلط الزبدة والسكر والسكر البنى حتى يصبح المقدار خفيف وناعم تقريبا 3
دقايق ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلط ثم نضيف الصودا والباكينج باودر
والملح والدقيق حتى يمتزج الخليط ثم نضيف الشوكولاته بالملعقه , نحضر قوالب
المافن الحجم الصغير وزنسخن الفرن 180 درجة ونكور العجينه ونحطها في
القوالب ( المفروض تكون الكورة اضغر من القالب بشوي علشان بتنتفخ) نخبزها
من 10 الى 12 دقيقه
نطلعها من الفرن وهي دافيه نضغط على الحبات بعصا الهاون الخشب الصغيرة بعد ما نلبسها بالنايلون ( مثل الصورة )


راح تطلع لنا حفرة في كل حبه نخليها تبرد ونخفق الكريمه حتى تنتفش ونضيف عليها النوتيلا ونحشي فيها حبات التارت وتقدم