مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
منت شوكليت كب كيك Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
منت شوكليت كب كيك Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
منت شوكليت كب كيك Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
منت شوكليت كب كيك Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 منت شوكليت كب كيك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

منت شوكليت كب كيك Empty
مُساهمةموضوع: منت شوكليت كب كيك   منت شوكليت كب كيك Icon_minitimeالأربعاء 12 أكتوبر 2011, 10:11 pm

منت شوكليت كب كيك

منت شوكليت كب كيك P1010058

المقادير

قالب زبدة
كوب ماء

قطع من الشوكولاته بالنعناع أفتر ايت او لندت
بالنسبه لي استخدمت قالب الشوكولاته بالكامل حتى تتركز نكهة النعناع
ملعقتين كاكاو بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة بكنج بودر
بيضتين ، ملعقة صغيرة فانيلا
كوب وثلث دقيق
كوب سكر


صلصة النعناع
جاناش الشوكولاته ( الجاناش يتكون من كوب كريمة خفق نتركها ع النار لين تغلي ونرفعها بسرعه ونضيف مقدار
من الشوكولاته الخام ونتركه دقيقه بعدين نحركه بالملعقه لين يذوب )مضاف لها 4قطع من شوكولاته بالنعناع

وهذا نوع الشوكولاته اللي استخدمته .. استخدمت قالب كامل لخليط الكيك وقالب كامل للغاناش
وتقدروا تقللوا الكميه للي مايحب الشوكولاته المر

منت شوكليت كب كيك P1010047
بما اني استخدمت القالب كامل طلع الغاناش شوي مر لأن الشوكولاته كانت نوع دارك



الطريقة:
ـ نخلط الزبدة والماء والسكر والشوكولاته البودر والقطع
والبيكربونات على النار حتى يبدأ يقارب من الغليان
ثم نبعده ونتركه يبرد بحرارة الغرفة



منت شوكليت كب كيك P1010053
ـ نضيف البيض والدقيق والفانيلا والبيكنج بودرعلى
خليط السوائل

منت شوكليت كب كيك P1010054
ـ نوزع الخليط في قراطيس الكب كيك وتدخل الفرن
حتى تنضج على حرارة 350 لـ20 _ 25 دقيقه

منت شوكليت كب كيك P1010055
ونعمل الغاناش

منت شوكليت كب كيك P1010057


ـ نجمل الكب كيك واستخدمت رقائق شوكولاته النعناع في التزيين وهذا شكله



منت شوكليت كب كيك P1010057

منت شوكليت كب كيك P1010059



منت شوكليت كب كيك P1010062
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
BAKAR
الامارة
الامارة
BAKAR


أوسمه : شكر وتقدير
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 3553
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

منت شوكليت كب كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: منت شوكليت كب كيك   منت شوكليت كب كيك Icon_minitimeالجمعة 14 أكتوبر 2011, 11:45 am

منت شوكليت كب كيك 45115
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://habebty-egypt.ahlamontada.com/forum
 
منت شوكليت كب كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شوكليت شيبس
» كريمي شوكليت ايس كريم
»  توبينق شوكليت بالبندق
» قاومي الاكتئاب بفنجان هوت شوكليت
» قاوم الاكتئاب بفنجان هوت شوكليت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرالحلويات الملكية-
انتقل الى: