معلومات عن الشيكولاتة

معلومات عن الشيكولاتة ============= في البداية يجب معرفة شي مهم قبل عمل أي شي .. وهو طريقة إذابه الشيكولاتةه بالطريقة الصحيحة .. :: الطريـــــ الأولى ــــــقة :: بواسطة حمام مائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشيكولاتة ) الطريـــــ الثانية ــــــقة :: بواسطة المايكروويف .. إما عن طريق وضع قطع الشوكولاته في إناء متخصص لذلك ومن ثم إذابتها أو عن طريق أكياس المايكروويف .. ذوبيها.. أجمعيها في ركن من الأركان .. قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جداً و استخدميها في التجميل :: معلومـــة :: إذا كانت الشوكولا غير محلاة أضيفي السكر .. إذا أردتي إعطائها مزيد من الليونة و اللمعة أضيفي قليل من الزبدة

[size=16]

كشف باحثون يونانيون ان الشيكولاته المره تؤدي الي توسيع الاوعيه الدمويه وتمنع تكون جلطات دمويه خطيره. وهذه ليست المره الاولي التي تثبت فيها دراسات علميه وجود فوائد صحيه للشيكولاته المره . فالمعروف أن هذا النوع من الشيكولاته يحتوي علي مواد تعمل كمضادات أكسده وتتوقف عليها اهميه بالغه في أبطال مفعول جزيئات حره ذات شحنات كهربيه تهاجم الخلايا السليمه وتتلفها وتوضح الدراسات العلميه أن الشيكولاته تحتوي علي مواد يطلق عليها الفلافونيدات التي تحمي خلايا الجسم من أضرار الجزئيات الحرة. [size=12]وبينت الدراسه اليونانيه أن الشيكولاته المره حافظت علي جدران الاوعيه الدمويه من الأضرار التي تسببها الجزئيات

موضوع متميز اشكرك يالمبدعه

شكرا لك