سلطه أناناس بالخيار

الطريقة
فى إناء يترك السكر والخل والماء حتى الغليان فوق نار عالية الحرارة، مع التقليب المستمر حتى يقل السائل إلى نصف كوب لمدة خمس دقائق.
ينقل السائل إلى إناء كبير ويوضع فى الثلاجة.
يضاف الأناناس بعد أن يبرد السائل، ثم يغطى الإناء ويعاد إلى الثلاجة لمدة ساعة.
يضاف الخيار والجزر والبصل الأحمر إلى خليط الأناناس، مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
تقسم خضراوات السلطة بين أطباق التقديم، ثم يوضع خليط الأناناس فى كل طبق.
ينثر السمسم، وتقدم السلطة للتناول