صينية السمك مع البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

حسب عدد الأفراد

سمك فيلية أى نوع مفضل

بصلة كبيرة مقطعة جوانح

حبتين طماطم جوانح

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

حبتين بطاطس مكعبات

بهارات مشكلة (قرفة- كمون- كزبرة جافة مطحونة- حبهان مطحون- شطة حارة- بابريكا)

ملح وفلفل أسود

زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

3 فصوص ثوم مهروس ناعم

طريقة التحضير:

تتبل شرائح السمك بالثوم والليمون والملح ورشة كمون وتترك فى

التتبيلة ساعتين أو أكثر فى الثلاجة.

يسخن زيت الزيتون وتضاف قطع البصل وتقلب قليلاً ثم البطاطس

ثم الطماطم ثم البقدونس مع التقليب باستمرار.

تضاف كل البهارات المذكورة فى المكونات بكميات حسب الرغبة

والمقدار المستخدم، ثم يضاف ماء كافٍ لتنضج البطاطس.

تغطى وتترك لتنضج.

تقلى شرائح السمك فى القليل من زيت الزيتون حتى تنضج.

تنقل البطاطس مع الاحتفاظ ببعض الصوص الموجود معها جانباً

إلى صينية فرن، وترص معها شرائح الفيلية المقلية.

ويصب باقى الصوص فوق السمك.

تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نشعل الشواية ليحمر الوجه قليلا.

تقدم حسب الرغبة..

قدمتها مع أرز أبيض وسلطة.

وصحتين وهنا.

مالي اراكِ تذرفي دمعك وكانك تسقيني المر ,,
والادهى والامر انني لا استطيع ان
امسح دمـ ع ـاتكِ الـ ..... ,,,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عن جد يعطيك العافية ـ إستفدت كتييييير
بارك الله فيك وحقق أمنياتك (آمين)

لا اعرف ماذا اكتب في سطوري وكل
الكلام الجميل بانواعه لديك مكتوب فيكفي
من كل قلبي اقول لك تسلم اناملك

مالي اراكِ تذرفي دمعك وكانك تسقيني المر ,,
والادهى والامر انني لا استطيع ان
امسح دمـ ع ـاتكِ الـ ..... ,,,
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» صينية البطاطس بالسوسيز
» صينية البطاطس المبشورة
» صينية البطاطس المبشور‎ بالفرن من منال العالم
» صينية دجاج باللبن مكسيكي , بالصور طريقة طبخ صينية دجاج مكسيكية عجيبة ولذيذة
» صينية البطاطس بالبسطرمة