lavander عضو نشط
![عضو نشط عضو نشط](https://2img.net/r/ihimizer/img36/2649/83017108.jpg)
![lavander](https://2img.net/u/2711/19/58/40/avatars/1354-10.jpg)
الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 42 تاريخ التسجيل : 19/05/2012
![سوفليه البطاطس Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: سوفليه البطاطس الأربعاء 27 يونيو 2012, 1:47 am | |
| سوفليه البطاطس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المكونات نصف كيلو بطاطس. بيضتان. فص ثوم مفروم. ربع كوب حليب. كوب جبن ((فلامنك)) مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الشيدر. كوب جبن بارميزان مبشورة، يمكن استبدالها بنصف كوب من الجبن الرومى. نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. ملح + فلفل أسود، حسب الرغبة. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. الطريقة 1- تسلق البطاطس جيدا وتهرس. 2- يسخن الفرن على درجة حرارة 180. 3- يخفق البيض خفيفا ويقلب مع البطاطس حتى يتجانس معها. 4- يضاف الحليب والجبن الفلامنك والبارميزان والبابريكا والفلفل الأسود والثوم والملح ويقلب الخليط جيدا. 5- فى طواجن خاصة بالفرن أو أطباق سوفليه يوزع خليط البطاطس، ثم يوضع على الوجه الجبنة الموتزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة، وتأخذ اللون الذهبى، حوالى 20 دقيقة أو على حسب كل فرن. 6- تقدم مع سلطة أو خضار سوتيه. وجبه خفيفه وسهله وبالهنا. | |
|
sunset lover مراقب المنتدى
![مراقب المنتدى مراقب المنتدى](https://2img.net/u/1311/21/42/60/avatars/3-23.gif)
![sunset lover](https://2img.net/u/2711/19/58/40/avatars/696-58.jpg)
أوسمه : ![مراقب عام مراقب عام](https://2img.net/h/www.ashwaq07.com/up//uploads/images/domain-6abf9f4400.gif) الاعلام : ![فلسطين فلسطين](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/ps10.png) عدد المساهمات : 1949 تاريخ التسجيل : 17/04/2011
![سوفليه البطاطس Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: سوفليه البطاطس الأربعاء 27 يونيو 2012, 12:20 pm | |
| | |
|