شوربة البقول

موضوع: شوربة البقول الأحد 16 ديسمبر 2012, 5:34 pm

شوربة البقول

المقادير

500 جم لحم بالعظام قطع
150 جم عدس
150جم فاصوليا جافة
150 جم قمح
3 حبات بطاطس
3 حبات جزر

طريقة الطبخ

اسلقي العدس والفاصوليا والقمح ثم يهرس .
اسلقي البطاطس ثم قشريها ومن ثم تهرس .
اسلقي الجزر ثم يقطع إلي حلقات مستديرة .
اسلقي اللحم مع قليل من الملح مع إزالة الزفرة .
أضيفي
مرق اللحم إلي الخضروات مع الاستمرار في التحريك علي نار هادئة حتى يصبح
قوامه مقبولا ثم يضاف إليه الملح والفلفل وبعد ذلك يضاف اللحم المسلوق
والجزر

اشكرك على الموضوع الرائع
تسلم الايادي
خالص تقديري لك

شكرا جزيلا على روعة الطرح
سلمت يدااااك
وجزاك الله خير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شوربة فواكه البحر و شوربة الأصداف
» بودنج البقول
» شوربة الطماطم
» [شوربة القرع
» شوربة الحريرة