مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Empty
مُساهمةموضوع: خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي    خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Icon_minitimeالجمعة 11 يناير 2013, 11:33 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إليكم الطريقة
لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق طعام حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
للوجه نحتاج

بيضة مخفوقة
سمسم
مثيبه = شمار
زعتر
الطريقة
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
واستمري في العجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة او اكثر حتى تختمر
وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير
ستحتاجين
إلى ماكينة الخمير الخاصة تباع في الاسواق كهربائيه وهي كالتاوه ولها غطاء
متوفرة في كل مكان بالإمارات وكذلك بباقي الدول يجهز بها انواع عديده من
الخبز

سخني الماكينة ( الكهربائية )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى فوق المكينه وهي مغطايه)

وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أوالشمر او الزعتر
وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً
حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه
لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا احمرت وعلى السريع راقبيها شلي خبزه وحطي الثانيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذه النتيجة النهائية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هنا بالسمسم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا بالزعتر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ملاحظه : لنجاح خبز الخمير نفرد كامل الخبز في صواني نقرصه ونغطيه بفوطه نظيفه
ونخليه يرتاح قبل ما نخبزه ثلث الى نص ساعه وتكون الخبزه طريه وممتازه
اما بالنسبه النا فلا نحط الا سمم او مثيبه والزعتر يديد بس صحي
في هالحال ما نرتبش فالخبزه ممدوده وحاظره وخبزه ورا خبزه ونكون خلصنا




[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
abuahmad
عضو مهم
عضو مهم



الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 944
تاريخ التسجيل : 23/03/2012

 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي    خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Icon_minitimeالسبت 12 يناير 2013, 6:44 am

موضوع رائع كما تعودنا

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

فى انتظار مزيد من الابداع

خالص تحياتييييييييييييييييييييي



[center]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kanas31202
عضو ذهبى
عضو ذهبى
kanas31202


الاعلام : فلسطين
عدد المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 28/11/2011

 خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي    خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي Icon_minitimeالسبت 16 فبراير 2013, 12:17 pm

يسلمو على الوصفة

تقبلى مروري الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kanas31202.ahlamontada.net
 
خبز الخمير الإماراتي خطوات مصورة الطرح التراثي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طرق لف الطرح
» تشكيلة مميزة من لفات الطرح للمحجبات
» احدث لفات الطرح 2011 للعروس
» كوكيز العيد الوطني الإماراتي
» معلومات مصورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرأطباق المملكة الرئيسية-
انتقل الى: