مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كبة ملوكية Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
كبة ملوكية Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كبة ملوكية Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
كبة ملوكية Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كبة ملوكية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
الامارة
الامارة
امين


أوسمه : شكر وتقدير
الاعلام : المغرب
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012

كبة ملوكية Empty
مُساهمةموضوع: كبة ملوكية   كبة ملوكية Icon_minitimeالجمعة 01 فبراير 2013, 11:42 am

كبة ملوكية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً) كيلوغرام
برغل أبيض ناعم
( مغسول والمصفى) 4 أكواب
سميد كوب
ملح ملعقة صغيرة
بصلة مبروشة
ماء كافٍ لدعك الكبة

الحشوة

بصل (مفروم ناعم) 4
زيت نباتي نصف كوب
ملح نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو ملعقة صغيرة
قرفة ملعقة صغيرة
كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
مسحوق الهال نصف ملعقة صغيرة
جوز (مفروم وسطاً) نصف كيلوغرام
فستق حلبي (مفروم وسطاً) 200 غ
لوز (مقشر مفروم وسطاً)100 غ
فليفلة خضراء حريفة (مفروم ناعماً)1 إلى 2 رأس

طريقة التحضير

يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة دبقة.

لتحضير الحشوة، يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل. يضاف
الجوز المفروم والتوابل والفليفلة الحريفة ويخلط الكل للحصول على حشوة
لذيذة. تترك هذه الحشوة جانباً لتبرد تماماً.

تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار
ملعقتيّ طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة
وحشوها تفادياً لالتصاق الكبة بالأصابع.

تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون أو
يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.

تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ممدوح السروى
الامارة
الامارة



أوسمه : الادارى
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 6303
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

كبة ملوكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة ملوكية   كبة ملوكية Icon_minitimeالجمعة 01 فبراير 2013, 5:25 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـعودي وأفتخر
عضو سوبر ستار
عضو سوبر ستار



الاعلام : السعودية
عدد المساهمات : 304
تاريخ التسجيل : 21/01/2013

كبة ملوكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة ملوكية   كبة ملوكية Icon_minitimeالأحد 03 فبراير 2013, 8:03 am

وصفة لذيذه وشهية


دآئمآ آلتميزحليفگم في آلآنتقآء
سلمتم على روعة طرحگم
نترقپ آلمزيد من چديدگم آلرآئع
دمتم ودآم لنآ روعه وصفآتگم آلشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة ملوكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: ساحة المطبخ الملكية-
انتقل الى: