أعلنت دراسة
جديدة عن أنباء سارة لكل عشاق الشوكولاته، فقد أظهرت الدراسة التي قام بها باحثون
في غلاسكو أن تناول قطعة من الشوكولاته له تأثير إيجابي على
خلايا الدماغ قد تصل إلى منع خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
وكانت دراسات
سابقة قد أشارت إلى أن تناول الشوكولاته الداكنة بشكل معتدل يعود بفوائد
عديدة على
صحة الإنسان، لتأتي هذة الدراسة الجديدة وتكشف لأول مرة عن التأثير
الإيجابي للشوكولاته على الأوعية الدموية ومن ثم في الوقاية من تكون
الجلطات خاصة جلطة
الدماغ.
فقد قام
الباحثون بقياس سرعة تدفق الدم في الشريان
الأكبر في الدماغ للأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته، ووجدوا أن لها تأثيرًا على مستويات
ثاني أكسيد الكربون الموجود في الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، وبالتالي أستطاعوا
أن يتعرفوا إلى تأثيرها على خلايا الدماغ.
وبحسب ما ذكرت صحيفة الدايلي ميل البريطانية، قال أستاذ ماثيو والترز، الذي قاد الدراسة:
"اتضح لنا من خلال اجراء هذة الدراسة أن
هناك علاقة بين تناول الشوكولاتة ومستوى تصلب الشرايين، فقد توصلنا إلى بيانات تؤكد
وجود تأثير مباشر للشوكولاته على الأوعية الدموية في الدماغ، ولا عجب فى ذلك اذا
ما علمنا توفر جزيئات الفلافونويد في مكونات الشوكولاته والتي تؤثر بشكل مباشر على
الأوعية الدموية.
ومن جانبه أكد توم سليمان، أستاذ علم الأعصاب
في جامعة ليفربول قائلا:
"يجب علينا التعامل مع نتائج هذة
الدراسة بحذر، فعلى الرغم من فائدة مادة الفلافونويد والتي تدخل حتى فى تصنيع
الكاكاو وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحمي الإنسان وتقيه من أمراض القلب، إلا
أننا لا يجب أن ننسى إسهام الشوكولاته في إرتفاع نسبة السكريات والدهون التي يحصل
عليها الإنسان مما يسبب له البدانة".
موضوع: الشيكولاتة تحمي الإنسان من خطر السكتات الدماغية! 
الإثنين 06 مايو 2013, 10:04 pm
