توصل فريق من العلماء الألمان إلى الأسرار والعوامل الخفية التى تدفع بالكثيرين إلى إدمان تناول الشيكولاتة ورقائق البطاطس المقلية للحد الذي يصبح إدمانا لها.
وأوضح الباحثون أن بعض الأشخاص يكونون أكثر حساسية لإشارات ومكافأة الطعام وهو مايعنى استسلامهم بصورة أسرع للمغريات الغذائية وما يدفع بالبعض إلى الافراط فى تناول هذه المغريات بهدف المتعة وليس إشباع الجوع .
وأرجع العلماء ذلك إلى مايعرف بالافراط فى الطعام ، والذي يحدث فى مرحلة من مراحل العمر لدى الانسان تدفعه إلى زيادةالوزن والكسل.
وكان الباحثون قد أجرواأبحاثهم على خلاياالمخ بين عدد من فئران التجارب عكفت على تناول رقائق البطاطس المقلية فى مقابل تناول مجموعةأخرى من رقائق غنية بالكربوهيدرات والدهون .
وأشارت المتابعة إلى أن الفئران الذين عانوا من إرتفاع معدل نشاط الاشارات المعنية بمكافأةالطعام تناولوا كميات أكبر من البطاطس المقلية بصورة أكثر شراهية من الفئران الذين تناولوها بمعدل معتدل أوطبيعي.
موضوع: دراسة تكشف السر وراء إدمان الشيكولاتة ورقائق البطاطس 
الإثنين 06 مايو 2013, 11:05 pm
