كيف نمنع شرائح التفاح من التحول للَون البني؟

كيف نمنع شرائح التفاح من التحول للَون البني؟
ا: 0
لا شيء أفضل من وجود وجبة خفيفة صحية جاهزة للأكل في الثلاجة مثل شرائح التفاح أو الإجاص و طبعا بلون الفاكهة الأصلي و ليست بينة اللون! و لكن كيف يمكن حفظ شرائح التفاح و الإجاص من التحول للون البني؟
;كيف نمنع شرائح التفاح التحول للَون البني؟
يمكن حفظ شرائح التفاح أو الإجاص من التحول بأحد الطرق التالية:
- النقع في محلول ملحي لخمس دقائق و يجب أن يكون تركيز الملح قليل جدا لكي لا يتأثر الطعم: يجب استخدام نصف ملعقة صغيرة ملح فقط لأربع أكواب ماء
- النقع في ماء الليمون لخمس دقائق (ملعقة عصير ليمون لكل كوب ماء) أو يمكن اضافة الليمون مباشرة على الشرائح و لكن هذا سيؤثر على الطعم
- نقع الشرائح في مشروب غازي بطعم اللمون مثل السفن اب او السبرايت لـ 3-5 دقائق
- رش ملح الليمون مباشرة على الشرائح
و لتحضير حلو خفيف من شرائح التفاح يمكن رش القرفة المطحونة و السكر البني علىها قبل التقديم أو تقديمها مع شرائح بعض الفواكه الطازجة كالموز و الكيوي و الفراولة و التمر أو تقديمها بجانب زبدة الفستق و يمكن دهن خبز توست أسمر بزبدة الفستق ووضع شرائح الخبز على الوجه لفطور صحي: