كيك الكيوي

المقادير
4 حبات كيوي شرائح.
أصبع زبدة لورباك.
5 حبات بيض.
ملعقة صغيرة فانيلا.

كوب حليب سائل.
3 كوب طحين.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
كوب سكر.
باكيت كريمة جاهزة مخفوقة.

الطريقة
 نضع الطحين في وعاء، ونضع فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيلا والحليب السائل والبيض والبيكنج باودر، ونحرّك المزيج بسرعة وباتجاه واحد مدة 3 دقائق.
 افراغ الخليط في قالب الكيك، ووضعه في الفرن مدة 30 إلى أن ينضج وينتفخ.
 بعد أن يبرد الكيك، ندهنه بالكريما ونزيّنه بشرائح الكيوي، ونقدًمه.