مخلل الفلفل بالليمون

المقادير

:


*نصف كيلو فلفل اخضر حار

*2 رأس من الثوم المفروم

*1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري البودرة

*1 ملعقة كبيرة ملح

*نصف كوب عصير ليمون

*نصف كوب زيت

طريقة التحضير:

*يقطع الفلفل بعد غسله الى قطع صغيرة

*ثم يوضع الزيت المجهز في قدر و يوضع علي النار

*ثم يضاف اليه الثوم و يقلب جيدا حتي يذبل

*من ثم يضاف الفلفل مع الاستمرار بالتقليب و اضافه الملح و البهارات

*يقلب كخلل الفلفل بالليمون لمده 5 دقائق ثم يضاف عصير الليمون

*يوضع مخلل الفلفل و الليمون في برطمان و يترك جانبا حتي يتخلل