كعكة البسكويت بالشيكولاتة

المقادير:

- عبوة من مزيج كعكة الشيكولاتة الجاهزة

- ربع أوقية من مربعات الشيكولاتة الداكنة

- ربع كوب من ال**دة المقطعة

- 500 غرام من جبن الكريما، مخفوقة

- كوبان من السكر

- 12 قطعة من البسكويت الدائري المحشو بنكهة الشيكولاتة الداكنة



طريقة التحضير:

- يحمّى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية، تخبز كعكة مزيج الشيكولاتة الجاهزة، ثم تدع لمدّة خمس دقائق حتى تبرد.

- تخلط الشيكولاتة وال**دة في وعاء صغير، يتمّ إدخاله إلى «المايكروويف» لمدّة دقيقتين حتى ذوبانه تماماً، ثم يبرد هذا الخليط لمدّة خمس دقائق.

- تخلط جبنة الكريما والسكر بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة في وعاء كبير حتى يمتزجا جيداً، ثم يسكب هذا المزيج على كعكة الشيكولاتة من الأعلى إلى الأسفل وكذلك خليط الشيكولاتة وال**دة.

- تطحن قطع البسكويت خشناً في الخلاط، ثم تخزّن في الثلاجة لبعض الوقت، وتنثر على الكعكة
.