كيك شيكولاتة بعصير التفاح

المقادير
1 كوب دقيق
1 كوب سكر بنى
1/3 كوب كاكاو
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
بياض بيضتان
1/2 كوب زبد
ملعقتان صغيرتان فانيليا
1/2 كوب عصير تفاح
زيت خضراوات للدهان

التزيين
1/2 1 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2-3 ملاعق صغيرة لبن منزوع الدسم

الطريقة
تدهن الصينية بزيت الخضراوات ثم تترك جانباً.
فى إناء متوسط الحجم يخلط الدقيق والسكر البنى والكاكاو وبيكربونات الصودا والملح مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
يخفق بياض البيض.
تضاف باقى المكونات إليه حتى تمام الامتزاج.
يضاف خليط البياض إلى خليط الدقيق.
يصب المزيج فى الصينية المعدة مسبقاً.
يخبز الكيك لمدة 30 دقيقة.
لإعداد حلوى التزيين يخلط السكر والكاكاو فى إناء صغير الحجم مع التقليب الجيد.
تضاف الفانيليا ثم اللبن تدريجياً حتى يتماسك الخليط قليلاً.