ما هو الكوليسترول؟

تعتبر مادة الكوليسترول من أخطر المواد المهددة لحياة
البشر في عصرنا الحاضر وذلك إذا ارتفعت نسبته في دم الإنسان. وإليك أخي بعض
المعلومات العامة:

• توضح إحصاءات منظمة الصحة العالمية أن أمراض القلب هي أكثر أسباب الوفاة شيوعاً في الدول المتقدمة مثل الولايات المتحدة الأمريكية.
• إن ارتفاع كوليسترول الدم هو أحد العوامل الرئيسية
  التي تجعل الشخص عرضة للإصابة بأمراض القلب والتي يمكن للشخص أن يتحكم
  فيها، ومن العوامل الأخرى المهمة ارتفاع ضغط الدم والتدخين.
• من المهم جداً للشخص أن يعرف مستوى الكوليسترول في دمه.

ما هو الكوليسترول؟

• الكوليسترول مادة شمعية لزجة شبه دهنية، بيضاء اللون، طرية عديمة الطعم والرائحة موجودة في الدم وجميع أجزاء الجسم.
• يُُصنف الكوليسترول من الدهون لأنه يذوب فيها ولا يذوب في الماء.
• يوجد الكوليسترول طبيعياً في المخ والأعصاب والكبد والدم والعصارة الصفراوية.
• الكوليسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة.
• حوالي 80% من مجموع الكوليسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و20% يتم استخلاصها من المصادر الغذائية.

يستخدم الكوليسترول في:

• بناء أغشية الخلايا.
• إنتاج الهرمونات الجنسية والفيتامينات مثل فيتامين د.
• عملية هضم الدهون في الأمعاء عن طريق العصارة الصفراوية (أحماض الصفراء) التي يفرزها الكبد.

ينتقل الكوليسترول من الكبد إلى أنسجة الجسم المختلفة عبر
الدم بواسطة البروتينات الدهنية حيث تأخذ الخلايا حاجتها منه وتظل الزيادة
في مجرى الدم تلتقطها بروتينات دهنية أخرى لإعادتها إلى الكبد.

المستوى الطبيعي للكوليسترول في الدم:

التصنيف	المستوى الإجمالي
المستوى الطبيعي الآمن	أقل من 200 ملغم/ديسي لتر (3.5 ملي مول/لتر)
الحد الفاصل	من 200-239 ملغم/ديسي لتر (3.5-5.2 ملي مول/لتر)
الحد العالي الخطر	أكثر من 240 ملغم/ديسي لتر

المستوى الطبيعي للبروتينات الدهنية عالية الكثافة:

• للرجال 45-60 ملغم/ديسي لتر.
• للنساء50-60 ملغم/ديسي لتر (0.8-2.50 ملي مول/لتر).
• إذا قل المستوى عن 35 ملغم/ديسي لتر فإن ذلك يعتبر
  خطراً ومؤشراً للإصابة بأمراض الشرايين والقلب وإن كان مستوى الكوليسترول
  الإجمالي أقل من 200 ملغم/ديسي لتر.
• بعبارة أخرى كلما قلت البروتينات الدهنية عالية الكثافة
  زادت إمكانية الإصابة بمشاكل وأمراض قلبية حتى وإن كان المجموع العام
  للكوليسترول طبيعي.