موسوعةالفواكة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الصيف اقبل ومعروف انه فصل الفواكة اللذيذة
عندي موسوعة مبسطة من تجميعي
عن الفاكهة من فصيلة التوتيات
معروفة بحجمها الصغير والوانها الرائعة ونكهاتها القوية
وانها تدخل في صنع الحلويات وروائحها العطرة تدخل في تركيبات العطورات والمستحضرات المنعشة

[center](1)
التوت الازرق Blueberry

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعرف ايضا بالعنبية موطنها الاصلي امريكا الشمالية
يكون لونها في البداية أخضر شاحب يتحول إلى أرجواني محمر ثم أزرق عند النضج.
طعمها حلو عند النضج و يعد مضادا للأكسدة، وانخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب وبالسرطان، كما أظهرت أنه مضاد للشيخوخة.
يدخل التوت الازرق في صنع الكثير من الحلويات والمعجنات لانه يمتاز بنكهة لذيذة ولون محبب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

~~~~~~~~~~~~~~~~
(2)
التوت Raspberr

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شجرة التوت هي شجرة كبيرة كثيفة الاغصان والاوراق ويوجد في التوت ثلاثة اصناف :
التوت الاسود Blackberry
التوت الاحمر (الاكثر شيوعا)
التوت الأبيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتنتشر شجرة التوت في الصين وموطنها الاصلي أوروبا ويزرع في البلدان العربية باعداد تترواح ما بين متوسطة وقليلة ومن البلدان العربية التي يزرع فيها التوت فلسطين وسوريا وبعدد اقل المملكة العربية السعودية والمملكة تشتهر بزراعة التوت الطائفي

كما هو الحال مع التوتيات اللذيذة تدخل في صناعة الحلويات بشكل رائع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ومن المعروف ان دودة القز تتغذى على اوراق التوت لتنسج الحرير حول نفسها



(3)


التوت البري cranberry
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعرف كذلك بالاويسة
ثبت بعض العلماء ان التوت البري يقي من تسوس الاسنان
وان شرب مقدار من عصير التوت البري يوميا يساعد على تقوية عضلة القلب
كما انه يخفف من ازمات الربو
ويقلل من احتمالية تكون الحصوات في الجسم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
~~~~~~~~~~~~~~~~~
(4)
الفراولة Strawberry

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الفاكهة الغنية عن التعريف
لذيذة في طعمها وشكلها الرائع ولونها الزاهي
تدخل ايضا في تحضير الحلويات والمربيات والعصيرات
تكاد تكون رائحتها محببة عند الجميع
الموطن الاصلي للفراولة اوروبا وامريكا الشمالية
الفراولة
تتميز بوجود نسبة عالية من الفيتامين سي C وهذا الفيتامين يعد من مضادات
الأكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب، ويساعد على
التئام الجروح،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(5)
التين Fig

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

التين من فصيلة التوتيات , كما ورد في الموسوعات العلمية،
ذكر التين في القرآن الكريم والسورة معروفة للجميع
ومعروف عن التين فوائدة الجمة
وهو كثير التغذية ويعطى للرياضيين، وهو ملين ومفيد
لامراض الصدر والضعف العام، وينفع القروح، ويشتمل على السكر اكثر من جميع الفواكه،
وينصح الشباب والشيوخ بتناوله إلا من كان مصابا بالسكري والسمنة وعسر الهضم
والتين المجفف الغني بمادة (البوليفينول) من أقوى المكافحات للأكسدة في الجسم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويمكن صنع عصير لذيذ من التين المجفف والحليب في الخلاط يصبح شرابا مغذيا معزز بالعناصر الغذائية المهمة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يوجد فواكه اخرى من فصيلة التوتيات ولكن هذه الاصناف هي الاكثر شيوعا والاطيب !!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]