صدور الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:

- 4
- قطعي
- ضعي قطع الدجاج
- ادهني الدجاج
- اتركي قطع الدجاج
- ضعي قطع الدجاج
في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400
درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة

- 100 جم جبن
- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.
- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.
- بياض بيضتين مخفوقتين.
- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.
- زيت نباتي.

الطريقه :

صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل،

- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.

فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.

بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.

في المبرد لحين استخدامها.