قوالب الشوكولاته بالنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






المقادير

مقدار 150 جرام شيكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه حليب بوني او ابو قوس
و2 ملعقه من شراب النعناع موجود في السوبر ماركت
و2 ملعقه نشاء

الطريقه

نخلط الحليب مع شراب النعناع



نضيف له النشاء


نقلبها حتى يختفى النشاء



نضعها على النار هادئه حتى يجمد الخليط


ندهن القوالب بالشكولاته


نتركها تبرد في الثلاجه


نضع عليها خليط النعناع بعد ان يبرد




نتركها تجمد في الثلاجه ونغطيها بطبقه اخرى من الشكولاته وندخلها الفريزر لتجمد


نقلبها في صحن التقديم

[b]

المقادير :

- 113غ بسكويت شيكولاتة سادة (مفت)
- 2/1 كوب زبدة (مذوبة)
- 141غ شيكولاتة النعناع آفتر آيت
- نعناع
- 2 علبة x 170غ قشطة (مبردة)
- 6 ملاعق كبيرة جيلاتين
- أوراق نعناع ومثلثات شيكولاتة للتزين

الطريقة :

- يخلط البسكويت والزبدة ويفرد فوق صينية ذات قاعدة متحركة ثم يوضع في الثلاجة (البراد).
- تقطع شيكولاتة النعناع آفتر آيت والنعناع وتوضع في وعاء مع علبة واحدة من القشطة والجيلاتين.
- يسخن الخليط قليلاً حتى تبدأ الشيكولاتة في الذوبان.
- يصب خليط الشيكولاتة والنعناع فوق خليط البسكويت ويبرد جيداً.
- يخرج القالب من الصينية ويزيّن بما تبقى من قشطة نستله والنعناع وقطع الشيكولاتة.

نصائح:

- ينصح باستخدام صينية بقاعدة دوارة، وفي حال عدم وجودها يمكن استخدام طبق سيراميك عادي [/b]