الآيس كريم بنكهة الفراولة

الآيس كريم بنكهة الفراولة












الطريقة
في الخلاط الكهربائي، يضاف كلّ من بياض البيضة والسكر والفراولة.
ويضرب على سرعة عالية لمدة 5 دقائق، وذلك حتى يصبح ثخين القوام.
في وعاء ثان، تخفق الكريما حتى تجمد. ثم، تغلف الكريما المزيج الأول.
ينقل هذا المزيج، بواسطة الملعقة، إلى وعاء يحفظ في المجمّدة لساعات أربع أو طوال الليل