. التزين بالشيكولاتة ..

.==============

التزين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] .
.

.. من أجمل وأشهى الأشياء الي بنزين فيها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط].. هي الشيكولاتة .. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..

.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشيكولاتة في تزين الكيك ..

[/url]

طريقة إذابه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] بالطريقة الصحيحة ..

:: الطريقة الأولى ::
بواسطة حمام مائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشيكولا )



:: الطريقة الثانية ::
بواسطة المايكرويف .. إما عن طريق وضع قطع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الشيكولاته-الساخنة-بحليب-جوز-الهندفي إناء متخصص لذلك ومن ثم إذابتها


أو عن طريق أكياس المايكرويف .. ذوبيها.. أجمعيها في ركن من الأركان .. قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جداً و استخدميها في التجميل


:: معلومة ::

إذا كانت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]-الشيكولاته-الساخنة-بحليب-جوز-الهندغير محلاة أضيفي السكر .. إذا أردتي إعطائها مزيد من اليونة و المعة أضيفي قليل من الزبدة

ندخل الآن في طرق التجميل ..

.. (( الطريقة الأولى )) ..
.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشيكولاتة ..
.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشيكولاتة الي ح نزين فيها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]-((-حلى-آلبسكويت-))حلى-آلهيرشي-..-حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..
.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..
.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة .. وبنملأها بالشيكولاتة الذائبة ..
.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]على ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..





.. أما إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة
وتقلبيها .. وتمشي بالشيكولاتة على الخطوط والأشكال الي رسمتيها .. وهيك
بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..[/url]





.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً ..
.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشيكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][((-حلى-آلبسكويت-)) عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..

.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزين ..


.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..


.. والمجال هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة ..
وامشي فوقها بالشيكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..



.. (( الطريقة الثانية )) ..
.. الشيكولاتة على شكل ورق الشجر ..



.. وهذه الطريقة تتم بساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر الي
بتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشيكولاتة .. وبعد ما تجمد
أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..



.. وزيني ..

=======================