مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عجينة السيراميك ( Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
عجينة السيراميك ( Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عجينة السيراميك ( Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
عجينة السيراميك ( Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عجينة السيراميك (

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

عجينة السيراميك ( Empty
مُساهمةموضوع: عجينة السيراميك (   عجينة السيراميك ( Icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2012, 9:58 pm

عجينة السيراميك (2)
*********

تصلح لعمل الأشكال البسيطة والرقيقة كالورد والفاكهة وهى عجينة سهلة وبسيطة المقادير
كوب غراء ابيض كوب ونصف نشا ملعقة كريم أو زيت




نقوم بوضع الغراء داخل اناء عميق ثم نضيف النشا بالتدريج ونستمر فى العجن الى أن نحصل على القوام المطلوب وتصبح كورة متماسكة غير ملتصقة باليد توضع على سطح مرشوش بالنشا أو البودرة



ثم توضع داخل كيس لحين أستخدامها

عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-tip5nl3w
وهى أيضاً يتم تنشيفها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
عجينة السيراميك (3)
عجينة الملح **********
وهى عجينة سهلة التشكيل 2كوب ملح أبيض ناعم مطحون ونصف كوب ماء كوب نشا +كوب ماء
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-4p4fys0m
نقوم بوضع الملح و نصف كوب الماء فى مقلاه على النار ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم يرفع من على النار ثم نقوم بحل كوب النشا مع كوب ماء حتى لا يتكتل النشا ثم نقوم بوضع النشا على الملح داخل المقلاه على النار ويستمر التقليب بمعلقة خشبية حتى نحصل على قوام متماسك ولا يلتصق بالمقلاه نقوم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالنشا أو البودرة ثم توضع داخل كيس
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-2bxg5zym
ومميزات هذه العجينة انها سهلة التشكيل وتنشف فى الهواء دون وضعها فى الفرن وتحتفظ بالوانها زاهية وثابته - وسهلة التشكيل والأستخدام
قوالب التشكيل والأدوات المستخدمة لتشكيل السيراميك *********** يمكن استخدام الأدوات المتوفرة فى المنزل وأدوات المطبخ الخاصة بتزيين الحلويات أو اى أداة تصلح للتشكيل ويمكن ايضاً شراء قوالب خاصة لتشكيل السيراميك من المكتبات
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-6i1c3kcr
أستخدام ادوات من المنزل للتشكيل وادوات المطبخ المتوفرة
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-8injwkld
كما يمكن استخدام قوالب الاشكال البلاستك الموجدة فى لعب الأطفال
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-1a7xx4ja
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-a9uhvm82
أما بالنسبة لفرد عجينة السيراميك للتشكيل نستخدم فرادة العجين (النشابة)
******************* وبعد أن تعرفنا على الأدوات المستخدمة وأشكال القوالب سوف نتعرف من خلال الدرس الأول لدورة السيراميك على أنواع عجائن السيراميك وطريقة عملها
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-rkx8rpp5
مجموعة من الفرش مختلفة الاحجام
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-4mmshj70
غراء أبيض - ورنيش شفاف - الوان لاكيه لامعة
عجينة السيراميك ( Ashgal_get-1-2008-zpcmxsgo
ألوان زيت - مسطرة - قلم - مشرط - مقص صغير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
ممدوح السروى
الامارة
الامارة



أوسمه : الادارى
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 6303
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

عجينة السيراميك ( Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينة السيراميك (   عجينة السيراميك ( Icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2012, 10:01 pm

شكرا وسلمت يدااااااااااك
على روعة الطرح
بارك الله فيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


عجينة السيراميك ( 541388174
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة السيراميك (
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خطوات عمل زهرة النرجس بالفيمو او عجينة السيراميك
» عجينة الدونات
»  عجينة الـ 10 دقائق
» عجينة المكرونة
» عجينة المناقيش

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: ديكور المملكة :: ساحة الديكور المملكة-
انتقل الى: