أصابع التونة

أصابع التونة المقلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أصابع التونة المقلية


المقادير :

4 ملاعق كبيرة من الشوفان
كوب من التونة
بقدونس مفروم حسب الرغبة
رشة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار
رشة من الفلفل الأسود المطحون
بيضتين
6 ملاعق كبيرة من الدقيق
بصلة صغيرة مفرومة


الطريقة :

1. توضع التونة في وعاء ويضاف إليها الشوفان والبصل المفروم والبقدونس المفروم، وتتبّل بالملح والفلفل والكمون.
2. يُعجن الخليط باليد حتى يصبح متجانساً.
3. نكوُن الخليط على شكل أصابع ونغمسه في البيض أولاً ثم الدقيق.
4. يحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. تقلى أصابع التونة بزيت حار وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية.