الأفوكادو..البديل الأمثل للمايونيز

الأفاكادو الفاكهة الأغنى بالدهون على الإطلاق و لكن محتواها من الدهن و
السعرات الحرارية يعادل نصف الكمية الموجودة في المايونيز قليل الدهن مما
يجعله بديلا صحيا مثاليا للمايونيز باستخدامه في السلطات أو لدهن الشطائر !
الدهون الصحية المفيدة لصحة القلب في الأفوكادو هي أحد المكونات الصحية ،
هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى لهذه الفاكهة ستجدها في هذا المقال
بالاضافة الى وصفة غذائية صحية:



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• يحتوي الأفوكادو على نوع من الدهون الصحية وحيدة اللاشباع و هو حامض
  الأوليك Oleic acid الذي يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الرديء و رفع
  مستوى الكوليسترول الجيد في الدم
  
• يحتوي الأفوكادو على مادتي الليوتين lutein و زيازانثن zeaxanthin و هي
  مواد تعمل على تحسين صحة البصر و منع الاصابة بالعديد من امراض العيون
  
• فائدة خرى مهمة للأفوكادو و هي أنه يعمل على امتصاص مضادات الأكسدة
  بشكل أكبر فقد أثبتت الدراسات أن اضافة الأفوكادو للسلطات و الصلصات يضاعف
  من امتصاص مادتي البيتا كاروتين الموجودة في الخضروات و اللايكوبين في
  الطماطم
  
• الأفوكادو غني بمعدن البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم و بالتالي منع الاصابة بأمراض القلب و الشرايين
  
• أثبتت الدراسات أن الأفوكادو يعمل على منع نمو الخلايا السرطانيه كما
  أن مضادات الأكسدة المتوفرة فيه تعمل أيضا على منع الاصابة بالسرطان
  

فكرة مميزة في استخدام الأفوكادو في اعداد الشطائر:

المكونات:خبز أسمر و جبنه حلوم مشوية أو جبنة بيضاء و خس و طماطم و
أفوكادو مقطع و مضاف اليه ملعقة صغيرة عصير ليمون و ملعقة صغيرة خل و رشة
فلفل أسود، يمكن ترتبيها كما في الصورة في بالأسفل:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اشكرك كثيرا على الوصفة تقبلى مروري

روعه طرحك المميز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دمت رائعا تقدم كل جديد ومفيد
جهودك مميزة وعظيمة
تقبل مرورى وتقديرى
بارك الله فيك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]