abuahmad عضو مهم
![عضو مهم عضو مهم](https://2img.net/r/ihimizer/img856/2586/41633329.jpg)
الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 944 تاريخ التسجيل : 23/03/2012
![فطيره الجبنه بالجزر Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 6:56 am | |
| عمل فطيرة الجبنة والجزر ، هي إحدى الوصفات في عالم الفطائر المتنوع والمختلف ، حسب طبيعة المجتمع وعاداته الغذائية . و الفطائر تنقسم للعديد من الأنواع ، فمنها ما يحشى بالدجاج أو الأسماك أو الأجبان أو الفواكه أو المربيات ، إلا أنها دائماً تحمل قيمةً غذائيةً عاليةً ، كما هو الحال في وصفتنا التي تجمع بين الجبن الغني بالبروتين والجزر المفعم بالفيتامينات .
المقادير :
بسكويت مطحون لعمل الفطيرة ، 3 كوب ماء ورد ، 3 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة لعمل الفطيرة ، 5 . كوب جزر مقشر ومبشور ، 5 حبة حليب سائل ، كوب لوز مطحون ، كوب حليب مكثف ، كوب سكر ، 5 . كوب جبنة سائلة ، علبة قشطة ، علبة
طريقة التحضير :
- يُمزج البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاءٍ : ثم تُفرك المكونات جيداً مع بعضها للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ . - تقسم العجينة لكرتين ، ثم تفرد كل كرةٍ في صينيةٍ وتترك لترتاح قليلاً .
- يوضع الجزر والسكر والحليب في قدرٍ كبيرٍ ، ثم تحرّك المكونات على نارٍ معتدلةٍ لمدة 10 دقائقٍ أو إلى أن يتبخّر الحليب، ثم تُرفع عن النار .
- يوضع مزيج الجزر في خلاطٍ كهربائيٍ ويُضاف إليه الحليب المكثف والقشطة والجبنة وماء الورد واللوز المطحون ، ثم تُخلط المكونات لمدة دقيقتين أو إلى أن يصبح المزيج متجانساً .
- يُسكب المزيج فوق القسم الأول من العجينة ، ثم يغطى المزيج بالجزء الثاني من العجينة .
- تخبز الفطيرة في الفرن على درجة حرارةٍ 180 مئويةٍ لمدة 45 دقيقةٍ .
- تُترك الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .
| |
|
سـعودي وأفتخر عضو سوبر ستار
![عضو سوبر ستار عضو سوبر ستار](https://2img.net/r/ihimizer/img153/6711/35269405.jpg)
الاعلام : ![السعودية السعودية](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/sa10.png) عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 21/01/2013
![فطيره الجبنه بالجزر Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 12:13 pm | |
| شكرا [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة | |
|
limonaa عضو ستار
![عضو ستار عضو ستار](https://2img.net/r/ihimizer/img600/6051/14619120.jpg)
أوسمه : ![وسام العضو المميز وسام العضو المميز](https://i.servimg.com/u/f27/16/07/57/05/18114210.gif) الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 281 تاريخ التسجيل : 25/02/2013
![فطيره الجبنه بالجزر Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 2:57 pm | |
| آلله يـع’ـــطــيگم آلع’ــآأإأفــيه .. .. پنتظـأإأإأر چ’ـــديــــدگم آلممـــيز .. .. تقــپل ــو م’ـــروري .. گل أإألــــ ود وپآأإأإقــة ورد ...
| |
|
ممدوح السروى الامارة
![الامارة الامارة](https://2img.net/r/ihimizer/img200/6879/66732728.jpg)
أوسمه : ![الادارى الادارى](https://2img.net/h/www.s7b1.com/vb/images/medals/admin/a3.gif) الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 6303 تاريخ التسجيل : 01/01/2011
![فطيره الجبنه بالجزر Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فطيره الجبنه بالجزر الأحد 24 مارس 2013, 6:58 pm | |
| | |
|