abuahmad عضو مهم
![عضو مهم عضو مهم](https://2img.net/r/ihimizer/img856/2586/41633329.jpg)
الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 944 تاريخ التسجيل : 23/03/2012
![شوربه شاكمبا باللحم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: شوربه شاكمبا باللحم الأحد 07 أبريل 2013, 6:42 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير
- فلفل أسود حب ,50. ملعقة صغيرة
- شيبة , ورقة
- ملح , ملعقة كبيرة
- كمون ,50. ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم , ملعقة كبيرة
- هيل ,7 حبة
- قرفة ,3 عود
- مستكة ,5 حبة
- قمح , كوب
- كرشة غنم , قطعة
طريقة التحضير - تغسل الكرشة جيداً ثم توضع في ماءٍ مغلي لمدة دقيقة واحدة وترفع مباشرة . - تكشط الكرشة بالسكين حتى ينزع الغشاء الرقيق وتعاد العملية حتى يتم نزع كل الغشاء, ثم تقطع الكرشة لشرائح رقيقة وتغسل بقليلٍ من الدقيق ثم الماء . - يسخن الزيت وتضاف إليه حبات المستكة إلى أن تذوب ثم تضاف شرائح الكرشة وتقلب جيدا إلي أن تتحمر قليلاً . - توضع 5 أكواب من الماء على النار لتغلي ثم نضع شرائح الكرشة. - نضيف البهارات على الشرائح على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة. - تضاف صلصة الطماطم والقمح والملح لمدة ساعة ونصف أو إلى أن تنضج الشرائح . - يسكب المزيج في طبق التقديم . | |
|
schoolel7ob عضو مهم
![عضو مهم عضو مهم](https://2img.net/r/ihimizer/img856/2586/41633329.jpg)
الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 822 تاريخ التسجيل : 31/10/2012
![شوربه شاكمبا باللحم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: شوربه شاكمبا باللحم الأحد 07 أبريل 2013, 7:35 am | |
| أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم .. سطرت لنا أجمل معانى الحب بتلك الردود الشيقة التي تأخذنا إلى أعماق البحار دون خوف بل بلذة غريبة ورائعة دمت لنا ودام قلمك | |
|
سـعودي وأفتخر عضو سوبر ستار
![عضو سوبر ستار عضو سوبر ستار](https://2img.net/r/ihimizer/img153/6711/35269405.jpg)
الاعلام : ![السعودية السعودية](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/sa10.png) عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 21/01/2013
![شوربه شاكمبا باللحم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: شوربه شاكمبا باللحم الأحد 07 أبريل 2013, 2:04 pm | |
| دائما بين حروفك اجد روحا تتمزج بما بنا من وجدان وشعور يخرج لنا بروعه البيان ولكم تمنيت ان لا تنتهى بى الكلمات فلا يسعنى غير قول الصمت فى حرم الجمال جمال فدمت بكل تميز وابداع | |
|