abuahmad عضو مهم
![عضو مهم عضو مهم](https://2img.net/r/ihimizer/img856/2586/41633329.jpg)
الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 944 تاريخ التسجيل : 23/03/2012
![حساء فلوريدا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: حساء فلوريدا الإثنين 15 أبريل 2013, 7:17 am | |
| ][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
- 6 حبات من القواقع البحرية كبيرة الحجم.
- 1 بصلة متوسطة.
- 2 عود كرفس.
- 1 عبوة كبيرة ماشروم
- ¼ كوب زبد.
- ¼ كوب طحين.
- 1 كوب حساء الكريمة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 كوب حليب.
- 1 ½ كوب جبن شيدر مبشور.
- ¼ كوب فلفل حلو معلب.
- ¼ ملعقة كبيرة صوص حار.
طريقة التحضير
[center]1 - يحضر حساء الكريمة مسبقاً بإضافة عبوة سابقة التجهيز لحساء الكريمة إلى الماء المغلى، ويترك على النار لينضج، ثم يترك حتى يبرد. 2 - تغسل أعواد الكرفس بالماء الجارى، وتقطع إلى شرائح رفيعة. 3 - تقطع البصلة لنصفين، وتفرى ناعماً بالسكين. 4 - تغسل حبات الماشروم وتصفى تماماً، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة. 5 - ينزع قشر القواقع ويُخرج منه اللحم، ويغسل جيداً بالماء الجارى ويصفى جيداً، ويترك فى صحن جانبى. 6 - فى طنجرة متوسطة على نار منخفضة، يذاب الزبد ويوضع به البصل المفرى، ويقلب لمدة دقيقة. 7 - ثم تضاف إليه شرائح الكرفس ويقلبان معاً حتى يصفر لون البصل. 8 - تضاف شرائح الماشروم ويقلب الخليط، ويترك على النار لمدة دقيقة. 9 - فى إناء الخلاط الكهربائى، يسكب الطحين والملح والفلفل، وأثناء الخفق، يسكب الحليب بالتدريج، ويستمر الخفق حتى تصبح المكونات مزيجاً متجانساً. 10- ثم يضاف جبن الشيدر المبشور ويخفق مع المزيج. 11- يسكب المزيج فى الطنجرة، ويضاف إليه لحم القواقع البحرية والفلفل المشوى والصوص الحار، ثم يسكب حساء الكريمة وتغطى الطنجرة. 12- يترك الحساء على النار من 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج لحم القواقع، ثم يقدم ساخناً مع الخبز
| |
|
سـعودي وأفتخر عضو سوبر ستار
![عضو سوبر ستار عضو سوبر ستار](https://2img.net/r/ihimizer/img153/6711/35269405.jpg)
الاعلام : ![السعودية السعودية](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/sa10.png) عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 21/01/2013
![حساء فلوريدا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: حساء فلوريدا الأحد 21 أبريل 2013, 10:42 am | |
| | |
|
امين الامارة
![الامارة الامارة](https://2img.net/r/ihimizer/img200/6879/66732728.jpg)
![امين](https://2img.net/u/2711/19/58/40/avatars/1352-39.jpg)
أوسمه : ![شكر وتقدير شكر وتقدير](https://2img.net/h/www.al-khshl.com/images/wasam/10.gif) الاعلام : ![المغرب المغرب](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/ma10.png) عدد المساهمات : 6725 تاريخ التسجيل : 16/05/2012
![حساء فلوريدا Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: حساء فلوريدا الأحد 21 أبريل 2013, 11:56 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
شكرا لك على الطرح المميز
ننتظر جديدك | |
|