موس الشيكولاتة

موس الشيكولاتة

المقادير:

حليب

250جم سكر خشن

350جم كريم شانتيه مضروب

4ورقـات جيلاتين

5 بيضات حجم كبير

قليل من الفانيليا

الطريقة:

اغلي اللبن على النار مع السكر و الفانيليا ثم ضعي به ورقات الجيلاتين وحركيه جيداً.

اتركي الخليط حتى يبرد ثم يضاف إليه صفار البيض فقط ويقلب .

أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 10 دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط .

وبعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق.

يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة ويوضع بالثلاجة حتى يبرد ويزين بالشيكولاتة المبشورة أو بالفواكه المجففة

شكرا علي الموضوع الجميل