Chocolate Brownies

موضوع: Chocolate Brownies السبت 26 أكتوبر 2013, 11:49 pm

Chocolate Brownies (براونيز بالصور خطوه بخطوه)

Chocolate Brownies Ac52654191

4 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيلا
1 و4/3 كوب سكر
2/1 كوب زبدة مذوبه (=1 اصبع زبده)
3/2 كوب كاكاو بودر
1 كوب طحين
2/1 ملعقة طعام بيكينج بودر
2/1 ملعقه صغيره ملح
1 كيس شوكولاته هيرشي chips drops الحجم الصغير جدا اللي بالصوره تحت موب الـ kisses لا تلخبطون

Chocolate Brownies Get42008fnr0jfh2

مقادير صوص الشوكولاته :

4 قطع (مكعبات) شوكولاتة طبخ غير محلاة
2 ملعقة طعام زبده
2 ملعقة طعام كاكاو بودر
2/1 ملعقه صغيره فانيلا
1 كوب سكر ناعم
4/1 كوب حليب سائل

Chocolate Brownies Get42008i09ou2sw

اولاً: نخلط البيض مع الفانيلا بالخلاط إلى ان يصبح رغوه

Chocolate Brownies Get42008js9fxcun

ثم نضيف السكر ثم الطحين والكاكاو بودر والزبده والكينج بودر والملح..
بعد ان يتجانس الخليط نضيف قطع شوكولاتة الهيرشي و ونخلط الخليط ((بالملعقه))
نصب الخليط في صينيه مستطيلة متوسطة الحجم بعدما ندهنها بالزيت والدقيق

Chocolate Brownies Get42008g2fjw9gc

توضع في فرن (250-300) درجة فهرنهايت حسب عمق الصينية انا مثلا حطيتها 280
لمدة 35 دقيقه

Chocolate Brownies 12366207010

طريقة عمل الصوص قبل مانطلع الكيكه من الفرن بعشر دقائق نبدأ بعمل الصوص او بعد ما تبرد ما يفرق بس اهم شي انه ما نسوي الصوص من بدري لأنه يتكتل ويخرب لازم ينصب على الكيكه على طووول
نعمل حمام مائي للشوكولاته
Chocolate Brownies 12366207011

بعد ماتذوب نحطها على النار ونضيف لها الزبده وبودرة الكاكاو والسكر والفانيلا بعدين الحليب السائل بالتدريييج وعلى طول نشيلها من النار ونصبها على الكيكه

Chocolate Brownies 12366209340

ندخل الكيكه الى الفرن مره أخرى لمدة 15 دقيقه..

وهذا هو شكلها النهائي بعد ما تطلع من الفرن

Chocolate Brownies Get42008mn08mzhx

تقطع الكيكه الى مربعات.. وتقدم
اذا كان ودك تحطينها حلى بعد العشاء تقدرين تضيفين ايس كريم زي في الصوره..بس طبعا موب شي ضروري أو من أساسيات البراونيز..

Chocolate Brownies Get42008w32fm219

موضوع: رد: Chocolate Brownies الأحد 27 أكتوبر 2013, 11:46 am

انتقاء رائع ومميز يعطيك العافيه

وشاكرلك تواجدك المتواصل

ومواضيك المميزه بارك الله

بانتظار كل ماهو جديد منك

تحيـــــــآتي

موضوع: رد: Chocolate Brownies الأحد 27 أكتوبر 2013, 11:51 am

شكرا علي الموضوع الجميل

» Chocolate Decoration ★ Chocolate Fans ★
» THE MOST SATISFYING CHOCOLATE
» Chocolate xXx Chocolate
» Hot chocolate
» chocolate cake