كاب كيك الكرز

المكونات

للكعك :
125جرام زبدة لينة غير مملح
100جرام الشيكولاتة الداكنة مقطعة
300 جرام مربى الكرز.
150 جرام من السكر الناعم
ذرة الملح
2 بيضة كبيرة مخفوقة
150جرام دقيق
12 مغلف كاب كيك
لتغليف الكيك :
100جرام الشيكولاتة الداكنة
100 مللي كريمة مزدوجة
12 قطعة كرز طازج


الطريقة

1. سخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية .
2. وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب وارفعيها من على النار،ضعى الشوكولاته.وقلبيهم سوية إلى أن يمتزجوا ، . الآن إضافة مربى الكرز والسكر والملح والبيض. وقلبيهم جيدا ، ثم أضيفى الدقيق وقلبيهم جيدا .
3. يصب المزيج في أوراق الكعك وتخبز لمدة 25 دقيقة.عند النضج اخرجيهم من الفرن واتركيهم يبردوا.
4. قطعى الشيكولاتة وضعيها فى مقلاة على النار حتى تذوب.اضبفى الكريمة وقلبيها ثم اخفضى النار ، عندما تمتزج ابدائى فى تزين الكاب كيك بوضع طبقة رقيقة على سطح الكيك وزينيها بالكرز الطازج--
بالهنا والشفا