مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فؤائد الكرز Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
فؤائد الكرز Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
فؤائد الكرز Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
فؤائد الكرز Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فؤائد الكرز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

فؤائد الكرز Empty
مُساهمةموضوع: فؤائد الكرز   فؤائد الكرز Icon_minitimeالخميس 21 أبريل 2011, 11:25 pm

فؤائد الكرز 2574002215
فؤائد الكرز 22401
فؤائد الكرز 2574002215



فؤائد الكرز Food1.520260


فؤائد الكرز 256502


احثون أمريكيون أن شرب عصير الكرز الحامض يومياً يمكن أن
يساعد في محاربة الأرق لأنه يحتوي على مادة "الميلاتونين" التي تنظم دورة
النوم والاستيقاظ في الجسم.

وأشار الباحثون في جامعتي بنسلفانيا وروشستر ومركز "في
آيي"، إلى أن 15 راشداً شربوا كمية من عصير الكرز الحامض في الصباح والمساء
طوال أسبوعين، وتمت مقارنتهم مع أشخاص شربوا عصيراً آخراً طوال الفترة
عينها.

وتبين أن المجموعة الأولى كسبت حوالي 17 دقيقة بعد الخلود
إلى النوم، كما أفادوا عن تراجع ملحوظ في حالات الأرق، في حين أن المجموعة
الثانية لم تفد عن أية تغيرات تذكر لجهة الأرق.

ومن جانبه، أكد راسل رايتر من جامعة تكساس أنه عند
استهلاك عصير الكرز الحامض بشكل دائم، يمكنه أن ينظم دورة النوم الطبيعية
ويزيد من فعاليته، بمعنى أنه يقلص الوقت الذي يستغرقه المرء حتى يغط في
النوم.
يذكر أن نتائج الدراسة نشرت في مجلة "الغذاء الطبي"


فؤائد الكرز 4f3f94320c6e2509d8bf8b4b65457ae0

الكـــــــــــرز _


نبات الكرز عبارة عن شجرة معمرة يصل ارتفاعها الى
حوالي 8أمتار ذات قشور بنية واوراق بيضوية وعناقيد تحمل ما بين زهرتين الى
16زهرة وثمره احمر الى أحمر قان كروية الشكل لامعة جذابة.

الجزء المستعمل من نبات الكرز: الثمار والسيقان.

الإسم العلمي : يعرف الكرز باسم آخر هو القراصيا
وكلمة الكرز جاءت اساساً من كلمة قراصيا والكلمتان من اليونانية يعرف الكرز
علمياً باسم PRUNUS AVIUM من الفصيلة الوردية ROSACEAE.

الموطن الاصلي للكرز: الموطن الاصلي للكرز جنوب غرب آسيا وقد زرع في اوروبا حيث يزرع عادة في المناطق المعتدلة حول العالم.

المحتويات الكيميائية للاجزاء المستعملة من نبات الكرز:

تحتوي ثمار الكرز على مقادير صغيرة من
الساليسيلات وجلوكوزيدات سيانوجينية وفيتامينات أ، ب1،ج ومواد سكرية ومعادن
مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك
والنحاس والكبريت والمنجنيز والكلور والكوبلت.

اما السيقان فتحتوي على فينولات بما في ذلك حمض الساليسيليك وحمض العفص.

ماذا قيل عن الكرز في الطب القديم؟

بلغ الكرز اوج انتشاره في القرون الوسطى. وقد زعم
الطبيب دسقوريدس وهو طبيب من القرن الميلادي الاول ان الكرز يفرج الريح،
كما اشار العشاب جون جيرارد في القرن السادس عشر الى العادة الفرنسية
بتعليق الكرز الحلو في المنازل لابعاد الحمى عن القاطنين في ذلك المنزل.

لقد كان لويس الرابع عشر مغرماً بأكل الكرز
واقتطافه من الشجرة بيده. وقد انتشر الكرز في اوروبا انتشاراً كبيراً وسجل
في تاريخه صفحات لطيفة مثيرة، ثم بعد ذلك انتشر في الولايات المتحدة
الامريكية لما له من مزايا علاجية حتى اصبح عدد الانواع المزروعة في امريكا
يزيد على 1100صنف. ويستعمل الكرز على نطاق واسع في عمل الفطائر ويستعمل
عصيره في صناعة عسل وسيدر الكرز المشهور. لقد استخدمت نسوة قبائل الشيروكي
بامريكا قشور نبات الكرز لتخفيف الام المخاض واستخدام الامريكيون المحليون
الآخرون القشور ايضاً في علاج الكحة والزكام والبواسير والاسهال. وقد عرف
المستوطنون الاوروبيون خصائص قشور سيقان نبات الكرز الطبية، وفي القرن
التاسع عشر صار علاجاً واسع الاستعمال.

ماذا قال الطب الحديث عن ثمار وسيقان الكرز ؟

ليس للكرز قيمة غذائية كبيرة ونظراً لان ثمار
الكرز تحتوي فيتامينات ومعادن عديدة فان هذه المواد تجعله منظفاً قوياً
للدم ومضاداً للسموم ومريحاً للخلايا المتعبة ومنشطاً للعضلات والاعصاب
ومضاداً للتعفنات ومعززاً لفعاليات الدفاع الطبيعية في جسم الانسان ضد
الامراض ومرطباً ومنظماً لافرازات العصارات بالأضافة الى كونه مدراً جيداً
للبول. وملينا ومجدداً للانسجة ومقاوماً لداء المفاصل: كما تقول بعض
الدراسات انه صالح لاخراج حصى المثانة وضد تخمرات الامعاء وعوارض الشيخوخة.

يعطى الكرز غير الناضج للأشخاص المصابين بمشاكل في الكبد واصحاب المعدة الضعيفة وذلك بمقدار حبتين الى ثلاث حبات.

تستخدم قشور سيقان الكرز في طب الاعشاب الاوروبي
لخصائصها القابضة حيث تحتوي على العفص والمدرة للبول وهي عادة توصف
لالتهابات المثانة والتهاب الكلى والأختباس البولي ولمرض النقرس، يستخدم
مغلي القشور بحيث تؤخذ ملعقة صغير من المسحوق ويوضع في ملء كوب ماء مغلي
ويترك لمدة عشر دقائق لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في
المساء.
يستعمل الكرز خارجياً ككمادات مهروسة لعلاج الصداع حيث توضع على الجبهة وتوضع على الوجه والرقبة لتقوية الجلد ومحاربة ما قد يعلق بها من فطريات:

ويجب ملاحظة الآتي:
- عدم اكل المصابين بالسمنة الكرز بعد الطعام بل بين وجبات الطعام.
- لا يستحسن اكل الكرز او حتى غيره من الفواكه قبل الاكل مباشرة لان السكر
الموجود فيها يعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصة عند تناول اللحوم.
- يجب عدم شرب الماء بعد اكل الكرز مباشرة حيث ان الماء ينفخ لب الكرز فتحدث اضطرابات هضمية.
- تناول الكرز على الريق يسهل عملية الهضم.
- زيت بذور الكرز يفيد دهاناً ضد الروماتيزم والدمامل والبقع الجلدية وكذلك التهاب المفاصل.
- يجب عدم اكل بذور الكرز حيث انها سامة


فؤائد الكرز 2574002215


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
عطر
عضو برونزى
عضو برونزى



الاعلام : الكرة الارضية
عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 15/04/2011

فؤائد الكرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: فؤائد الكرز   فؤائد الكرز Icon_minitimeالجمعة 22 أبريل 2011, 6:06 am

يسلموووووووووووووووووووو الأيادي موووضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فؤائد الكرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كاب كيك الكرز
»  ايس كريم الكرز
» ايس كريم الكرز
» مربى الكرز
» آيس كريم الكرز والشيكولآتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: المملكة العامه :: ساحة تحاورالمملكة-
انتقل الى: