شوربه الفاصوليا والخضروات المكسيكيه

المكونات

• 1 1/2كوب فاصوليا بيضاء
  
• 2 بصل متوسط,مفروم
  
• 3 جزر متوسط،مفروم
  
• 1 1/2 كوب عدس اصفر
  
• 4 فصوص ثوم ، مطحون
  
• 2 مكعب مرقه ماجي لحم،مذابة في4 أكواب ماء
  
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  
• 1/2 حزمه كرفس،مفرومه
  
• 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
  
• ورق لورا
  
• ملح وفلفل
  

طريقة التحضير


<li>

1. تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء طوال الليل او من 6- 8ساعات.وتوضع جانبا.
   
2. في إناء كبير، يسخن الزيت يضاف البصل،الجزر،الكرفس والثوم يقلب جيدا ويترك ليطهي لمدة 10 دقائق او حتى تنضج الخضروات.
   
3. تضاف الفاصوليا البيضاء,العدس,المرقة ، ورق اللورا والزعتر وتتبل
   بالملح والفلفل وتترك لتغلي.تخفض درجة الحراره ويغطي الإناء وتترك لمده
   ساعه او حتي تنضج الفاصوليا .
   

</li>