أرز بالقشطة والدارسين

أرز بالقشطة والدارسين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

كوب أرز
ملعقة كبيرة زيت أو سمن
عود دارسين
نصف كوب سكر
5 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
ربع كوب زبيب
ربع كوب قشطة – كريمة ( حسب الرغبة )
ملعقتين كبيرة فستق ، مجروش
ملعقتين كبيرة بندق ، مجروش

طبق حلو لذيذ بنكهة القرفة والكراميل
قدميه باردا او دافئا.

الطريقة:

-اغسلي الأرز ،انقعيه في الماء لمدة 10 دقائق.
-في قدر سميك القاعدة ذوبي السمن أوالزيت،
أضيفي عود القرفة والسكر، اطبخي مع التقليب من وقت لاخر
إلى أن يصبح السكر كراميل و لونه ذهبي غامق.
-أضيفي كوبين من الحليب، قلبي جيداً.
-أضيفي الأرز، دعي الحليب يغلي مع التقليب بإستمرار.
-خففي النار ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة
20 – 25 دقيقة إلى أن ينضج الأرز، مع التقليب من وقت لآخر.
-أضيفي بقية الحليب،الهيل والزبيب، دعي القدر على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة إلى أن يصبح الخليط ثقيلا و جافاً.
-أضيفي الكريمة، قلبي جيدا. ضعي الأرز في الأطباق.
وزعي فوقها المكسرات. قدميه دافئا او باردا مع تشكيلة من الفواكه الطازجة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كنافة بالقشطة
» الكنافة بالقشطة
» الكنافة بالقشطة
» عثملية بالقشطة
» هريسة بالقشطة