ملكة الشيكولاتة ملكة المنتدى
![ملكة المنتدى ملكة المنتدى](https://2img.net/h/3-adab.com/up/uploads/1411643798591.gif)
![ملكة الشيكولاتة](https://2img.net/u/2711/19/58/40/avatars/1-15.gif)
أوسمه : ![تاج الادارة 1 تاج الادارة 1](https://i.servimg.com/u/f29/11/41/57/62/wms59810.gif) الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 19584 تاريخ التسجيل : 24/05/2010 الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com
![حمص بالكاري Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: حمص بالكاري السبت 06 أغسطس 2011, 1:27 pm | |
| حمص بالكاري
المكونات:
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 عبوة حمص مصفى
- 1/3 كوب (cup) من الطحينة
- 1/3 كوب (cup) من عصير الليمون
- 3 ملاعق طعام (tbsp) من مسحوق الكاري المحمص
- 2 ملعقة شاي (tsp) نعناع الطازج
- 3/4 (cup) شرائح بصل
- 2 ملاعق طعام (tbsp) زبدة
- ½ 2 ملاعق طعام (tbsp) سكر البني
- 1 ملعقة شاي (tsp) ملح
- 1 ملعقة شاي (tsp) فلفل أسود
| الطريقة:
- يخلط
الثوم مع الحمص والطحينة وعصير الليمون في خلاط الكهربائي حتى يتجانس ثم يضاف إليه مسحوق الكاري والنعناع مع استمرار الخفق حتى يقطع النعناع جيدًا
- يتبل الخليط بالملح والفلفل
- يسخن الزبد في قدر على النار مع تشويح البصل حتى يذبل ثم يرش فوقه السكر البني مع استمرار التشويح لمدة دقيقتين
- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد لمدة دقيقتين.
- يوضع الحمص في إناء صغير ثم يرش فوقه خليط البصل والسكر.
- يغطى الحمص ويحفظ في البراد لحين التقديم.
| |
|
عادل عضو مهم
![عضو مهم عضو مهم](https://2img.net/r/ihimizer/img856/2586/41633329.jpg)
أوسمه : ![وسام التميّز وسام التميّز](https://i.servimg.com/u/f27/16/07/57/05/1tama110.gif) الاعلام : ![مصر مصر](https://i.servimg.com/u/f29/11/14/55/92/eg10.png) عدد المساهمات : 782 تاريخ التسجيل : 20/01/2011
![حمص بالكاري Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: حمص بالكاري الثلاثاء 13 سبتمبر 2011, 7:58 am | |
| | |
|