[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] 
المقادير
مكونات التتيبلة
½ كوب خل أحمر
4 فصوص ثوم مفرية
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة كرفس
فلفل
مكونات السلطة
4 شرائح من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد
4 فصوص ثوم
8 أكواب من شرائح الخس
16 ثمرة زيتون أسود
ثمرتان برتقال مقشرة ومقطعة إلى شرائح
لإعداد التتبيلة، يخلط الخل والثوم وزيت الزيتون والبصل والكرفس والفلفل مع التقليب حتى تمام امتزاج المكونات وتغطيتها.
ثم الاحتفاظ بها فى الثلاجة حتى حين استخدامها.
تتبل شرائح الدجاج بالثوم ثم يتم التخلص منه.
تشوى شرائح الدجاج على الشواية على كلا الجانبين لمدة خمس دقائق لكل جانب.
تترك شرائح الدجاج لكى تهدأ قليلاً قبل تقطيعها إلى شرائح.
توزع المكونات على أربعة أطباق، كالتالى: كوبان من الخس، 4 ثمرات زيتون أسود، ¼ كم شرائح البرتقال، ¼ كم شرائح الدجاج.
ترش التوابل وتقدم السلطة للتناول على الفور
موضوع: سلطه دجاج بالزيتون 
الأحد 19 فبراير 2012, 10:54 pm
