كاليمارى بالسبانخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]







الطريقة
ترفع مقلاة فوق نار منخفضة الحرارة مع تسخين زيت الزيتون ويشوح الثوم وشرائح الفلفل فيه.
عندما يتحول الثوم إلى اللون الذهبي، ترفع درجة حرارة الموقد.
ويضاف الكاليمارى مع التشويح له حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
تضاف السبانخ والملح والفلفل، وبعد مرور ثلاث دقائق سوف تذبل أوراق السبانخ وتصبح لينة.
يقسم الكاليمارى بالتساوي بين أطباق التقديم المعدة، وتزين بشرائح الليمون