برجر بالفلفل الأحمر

المقادير
1/2 كجم من اللحم البقرى المفرى
ملح
فلفل أسود
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى أربعة أجزاء
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 أرغفة خبر للبرجر
ملعقتان صغيرتان من الجبن الكريمة المخفوقة
1 ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى حلقات

الطريقة
توقد الشواية على درجة الحرارة المتوسطة.
يتبل اللحم البقرى المفرى بالملح والفلفل، ثم تشكل قطع البرجر باليد إلى أربعة قطع.
ترش على قطع الفلفل الأحمر زيت الزيتون.
تشوى شرائح البرجر على الشواية على كلا الجانبين حتى تمام النضج (كل جانب خمس دقائق).
كما يتم شي قطع الفلفل الأحمر على الجانبين (دقيقتان لكل جانب).
يحمص الخبز قليلاً على الشواية.
يفرد جبن الكريمة فى كل رغيف، ثم توضع حلقات البصل.
توضع شريحة البرجر وفوقها الفلفل الأحمر.
يتم عمل نفس الخطوات حتى تمام الانتهاء من الأربعة ساندويتشات.
يقدم الساندويتش للتناول على الفور.