قلوب الشيكولاتة

ا
المقادير

• 1 كوب من الحليب في حرارة الغرفة
  
• 2 كوب من السكر
  
• 200غ من الزبدة في حرارة الغرفة
  
• 5 بيضة مفصولة في حرارة الغرفة
  
• 2 كوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
  
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوانية
  
• 300 غ من الشكولاتة الخام
  
• مسحوق كاكاو للزينة
  

صلصة الشكولاتة:

• 200غ من الشكولاتة نصف الحلوة المفرومة
  خشناً
  
• كوب من الكريمة الطازجة
  

الطريقة :

تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش عليها
الدقيق.
تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض.
يضاف الحليب والدقيق والشكولاتة
المذوبة و الخميرة الحلوانية.
يخفق بياض البيض إلى أن يصبح كالثلج.
يضاف بياض
البيض إلى خليط الزبدة وصفار البيض ويحرك معه برفق.
يسكب الخليط في الصينية
المحضرة ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً
بعد غرزه في وسطه.
يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد قليلا، ثم يقلب على شبك
معدني حتى يبرد تماماً.
يقطع الكيك إلى أشكال قلوب بواسطة قطاعة بسكويت على شكل
قلوب وتسكب على القلوب صلصة الشكولاتة وفتات الكيك الباقي.
يرش مسحوق الكاكاو
فوق قلوب الكيك ويزين كل قلب بحبة توت وورقة شكولاتة.
تحضير صلصة الشكولاتة:
تسخن الكريمة
الطازجة في قدر، ثم تطفأ النار وتضاف إليها قطع الشوكولاتة المفرومة وتخلط معها
للحصول على صلصة شوكولاتة.
يفترض بحرارة الكريمة أن تذوب
الشكولاتة.

همممممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيكى ياقمر

احلى وردة لعيونك