طرق حفظ المشمش

اليومين دول موسم المشمش و دي طريقةالتخزين بيبقى روعه

-الاول بنغسل المشمش كويس و نختار المستوي منه و الاخضر بنسيبه على ورقة جرنال يوم او يومين هو بيستوي و يسكر

- يقسم المشمشه نصفين و يوضع في حلة و يضاف عليه السكر و يترك فترة من نصف ساعة الى ساعة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

-ثم يضاف فنجال صغير من الماء عليه و يوضع على النار ح ينزل ماء منه و يغلي فيه و يترك يغلي مش كتير بس يطرى المشمش
و ده شكله بعدالغليان هو اللي نزل الماية دي

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

و بعد ما يبرد يوضع في اكياس في الفريزر و عند الاستخدام يضرب في الخلاط و يصفى ح تشربي احلى عصير في الدنيا و على ضمانتي

حفظ وتخزين المشمش
يغسل المشمش ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكر ثم يحفظ في الفريزر.