مربعات البسكويت بالزبدة

-



دقيق (المتعدد الاستعمالات) 3 أكواب


- زبدة كوبان

- صفار
بيضتين

- فانيلا

- سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب

-مربى
مشمش

-سكر ناعم للزينة



التحضير :



- يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والفانيلا في خلاط الطعام
للحصول على مزيج مفتت.

- يضاف صفار البيضتين ويتابع الخلط للحصول على عجينة
متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

- تقسم العجينة إلى كرتين وتلف بورق
النايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

- ترق أول كرة عجين فوق سطح مرشوش
بالدقيق للحصول على دائرة سماكتها ربع سنتيمتر. تقطع دائرة العجين إلى


مربعات من 6 سم. تصف هذه المربعات في صينية.

- تكرر العملية نفسها
مع الكرة الثانية من العجين وتقطع الدائرة إلى مربعات صغيرة، على أن يتم إحداث فتحة
صغيرة

وسط كل مربع.

- يجب الحصول في النهاية على نفس العدد من
المربعات الذي تم الحصول عليه من العجينة الأولى.

- تخبز مربعات العجين في
فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تشقرّ قليلاً وتنضج.

- تخرج قطع البسكويت
من الفرن وتترك لتبرد تماماً.

- تقلب مربعات البسكويت وتسكب ملعقة صغيرة من
مربى المشمش وسط كل مربع.

- يرش السكر الناعم فوق مربعات البسكويت التي
تحتوي على فتحة في وسطها.

- تلصق مربعات البسكويت المدهونة بالمربى مع
المربعات المفتوحة في وسطها.

- تحفظ قطع البسكويت المحشوة في وعاء عازل
للهواء

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم

شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

احلى وردة ياعسل