كعك البطاطا مع السلمون المدخن

كعك البطاطا مع السلمون المدخن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

كعك البطاطا:

3 بيضة

125 ملل من الحليب (كامل الدسم)

2 حبة بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

60 جرام من البطاطا المهروسة الجاهزة

40 جرام من الطحين العادي

½ ملعقة صغيرة من الباكينج بودر

½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الطبقة العلوية:

300 جرام من السلمون المدخن

كمية قليلة من الشبت الطاز

طريقة التحضير

يخفق البيض واللبن والبصل وزيت الزيتون معاً في قدر واحد.

يضاف إلى الخليط البطاطا المهروسة والطحين والباكينج بودر وعصير الليمون وتقلب جميع المكونات.

تسخن مقلاة مسطحة ثم توضع بها قطع من الخليط بحجم ملء ملعقة كبيرة.

تطهى لمدة 30 ثانية على كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبية اللون وتصبح متماسكة بدرجة كافية لتقليبها.

وبمجرد الانتهاء من عمل هذة الفطائر تترك قليلاً حتى تبرد، ثم تقطع شرائح من السلمون المدخن وتوضع بعض القطع فوق كل فطيرة.

بعد ذلك تزين كل قطعة بالقليل من الشبت.

التعليقات

لذيذه

شكرا على الابداع

شكرا جزيلا على روعة الطرح
سلمت يدااااك
وجزاك الله خير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل سمك السلمون المدخن ..
» سمك السلمون المدخن على التوست
» سمك السلمون
» سوشى السلامون المدخن
» الخبز المسطح بالسلمون المدخن