مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
نكهات مختلفة للبان كيك Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
نكهات مختلفة للبان كيك Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
نكهات مختلفة للبان كيك Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
نكهات مختلفة للبان كيك Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 نكهات مختلفة للبان كيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

نكهات مختلفة للبان كيك Empty
مُساهمةموضوع: نكهات مختلفة للبان كيك   نكهات مختلفة للبان كيك Icon_minitimeالجمعة 04 يناير 2013, 10:39 pm

بان كيك بـ المربى
المقادير
كوبين دقيق ذاتي الاختمار
ملعقة ط بيكنج بودر
رشة ملح
1ملعقة سكر
نص كوب زيت
كوب حليب سائل
بيضتين
فانيليا ..او زعفران

الطريقة:

نخلط المقادير السائلة مع بعضها أولاً
ثمّ نبدأ بإضافة المقادير الغير سائلة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب ..
بعد ذلك نحبزها على جهازا لبان كيك او في تاوه تيفال
نحمي التاوه ونحط زيت قليل نسكب العجينه وتكون شبه سائله
وتأخذ شكل دائرت قاع تاوة التيفال دقائق قن نقلبها على الوجه الاخر
ولما تخبز نحطو بين كلّ قرص والتاني عسل وزبده أو مربى فراوله او خوخ او


اقراص البان كيك


نكهات مختلفة للبان كيك PIC-911-1328290290

]المقادير:
كوبان من الدقيق
كوبان من الحليب
بيضتان
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

الحشوة:
زبدة، مربى التوت، عسل، مسحوق السكر او صلصة الشكولاطة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- تخلط المواد السائلة أولاً، ومن ثم تضاف إليها المواد الجافة، تخلط المقادير جيدا.

2- لخبز أقراص البان كيك: تحمر على دفعات في مقلاة فيها زبدة او زيت بكمية
بسيطة على النار (حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تقلب وتحمر من الجهة الأخرى
قبل رفعها).

3- ترفع وتقدم مع أطباق الحشوة .



نكهات مختلفة للبان كيك Hrt



بانكيك بالفواكه

زبيب او كاكاو او بلاك بري طازج ثم تدهن بمربى
او عسل او صلصة الفواكه

نكهات مختلفة للبان كيك PIC-869-1328290293


بان كيك بكمبوت الفواكه الحمراء
بيري ستروبيري بلاك بيري توت

لعمل البانكيك :

250 غرام طحين
بيضتان كبيرتان
ربع لتر حليب "حوالي كوب وربع كوب "
40 غرام من الزبد +30 غرام للمقلاة
فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
30 غرام من السكر الخشن
للتزيين :
300 غرام من مزيج الفواكه الحمراء المجمدة او الطازجه
عصير كثيف لــ 100 غرام من الفواكه الحمراء
100 غرام سكر

الطريقة :
ضعي الفواكه الحمراء المجمدة مع 100 غرام من السكر في إناء
ودعيها تغلي حتى يذوب السكر تمامآ
بعيدا عن النار والطازجه ادخليها المكرويف وسيذوب السكر
أضيفي العصير المكثف وقلبي جيدا أغلي الحليب ثم ارفعيه عن النار
وأضيفي الزبد والفانيلا أنخلي الطحين في إناء مع الباكينغ باودر والملح.
أصنعي حفرة في المنتصف وضعي فيها السكر والبيض
المخفوق قلبي جميع المقادير حتى تحصلي على عجينة ناعمة ثم
اضيفي خليط الحليب تدريجيا
ارفعي مقلاة مدهونة بالزبد على نار متوسطة وصبي
فيها مغرفة من العجينة المعده ولا تقومي بفردها
وعندما تصبح يصبح احد الوجهين ذهبيا اقلبي القرص على الوجه الآخر
حتى يصبح ذهبيا ايضا
كرري العملية الى حين الانتهاء من العجينة بالكامل
ثم قدمي اقراص البانكيك فاتره
مصحوبة بكومبوت الفواكه الحمرا
او كمبوت التفاح او كمبوت الكمثرا
وكمبوت الخوخ

نكهات مختلفة للبان كيك PIC-410-1328290291


لفي اقراص البان كيك باللبنه والزعتر او
بزيت الزيتون والزعتر او الجبن والزعتر أوالزبده مع االسكر الناعم



نكهات مختلفة للبان كيك Hrt



فطائر البانكيك


نكهات مختلفة للبان كيك PIC-730-1328290294


المقادير:
1 بيضة
½ كوب سكر بودرة (مطحون)
¼ كوب زبدة مذابة (سائلة)
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (بودرة الخبيز)
1 كوب دقيق (طحين)
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2/3 كوب حليب سائل
1/8 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
يخلط البيض والسكر مع الزبدة.
تضاف المكونات الجافة للخليط، ويضاف إليها الحليب وتخلط جيدا.
تسخن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) ويصب جزء من الخليط في المقلاة ليشكل قرص متوسط
ننتظر حتى تظهر الفقاقيع على سطح القرص وتبدأ في الننضوج، ثم نقلب القرص على الوجه الآخر
نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص
تقدم ساخنة مع بعض القطر (الشيره)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

نكهات مختلفة للبان كيك Empty
مُساهمةموضوع: رد: نكهات مختلفة للبان كيك   نكهات مختلفة للبان كيك Icon_minitimeالجمعة 04 يناير 2013, 10:50 pm

نكهات مختلفة للبان كيك 13315563601432

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

صلوا على حبيب الله عليه افضل الصلاة والسلام


المقادير :
كوب و ربع دقيق ابيض (175غرام)
4 معالق كبار بودرة الكاكاو -25 غرام-
نصف كوب سكر -100 غرام-
ملعقة صغير بيكنج باودر
رشة ملح
4 معالق و نصف كبيرة زيت نباتي
2 معالق صغيرةفانيلا
والكريمة : نستعمل مقدار كوبايتين لبن و2ونص معالق كبار كريمة البودرة بتاع ماي واي او الي انتو عايزينه طبعا
للتزيين : شوكولا ذائبة
ولو عايزين تستعملو فيها فواكه ممكن بس انا مكانش عندي فاكهة علشان كده



نكهات مختلفة للبان كيك 13315564044567


الطريقة
في الاول نخلط مقادير الدقيق+بيكنج باودر +كاكاو+سكر +ملح +فانيلا


نكهات مختلفة للبان كيك 13315564368022


ثم نضيف اللبن والزيت

نكهات مختلفة للبان كيك 13315564868024

في مقلاة ساخنة نمسحها بشوية زيت و على نار هادئ


نكهات مختلفة للبان كيك 13315565296214


نصب ربع كوب من الخليط البان كيك -60مل

نكهات مختلفة للبان كيك 13315565706731


نترك بان كيك حتى تستوي من الاسفل ومن بعد نقلبها علشان تستوي من الوش

نكهات مختلفة للبان كيك 13315566106008


وهنا بعد ماستويت




نكهات مختلفة للبان كيك 13315566506593

ودي الكريمة الي هنستعملها في الحشو

نكهات مختلفة للبان كيك 13315566933412

هنا الكريمة هي واللبن

نكهات مختلفة للبان كيك 13315567272023


نأخد بان كيك و نعمل من فوقها ملعقة من كريمة او على حسب ما انتم عايزين

نكهات مختلفة للبان كيك 13315568504807


تم من فوقها بان كيك و كريمة
يعني نعمل طبقات حتى المستوى العلو الي تحبوه انا هنا الخليط ده


طلع لي 8 بان كيك فقسمتهم على 2 يعني اربعة اربعة





نكهات مختلفة للبان كيك 13315568108002

نكهات مختلفة للبان كيك 13315568997784


وهنا اخر وحدة من الطبقات ماعملتش فيها الكريمة كلها

وعندي طابع الحلويات على شكل قلب حطيته عليها

نكهات مختلفة للبان كيك 13315570547354

وحطيت جواه الكريمة

نكهات مختلفة للبان كيك 13315570008405

وهنا بعد ماشلته

نكهات مختلفة للبان كيك 13315570914103








نكهات مختلفة للبان كيك 13315579031179
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
 
نكهات مختلفة للبان كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» للغياب نكهات
»  وللجروح نكهات
» بعض نكهات الأطعمة تحسن المزاج
» نكهات جد غريبة في معجون الاسنان شيكولاته
» Pepsi Flavors in Japan نكهات البيبسي في اليابان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرالحلويات الملكية-
انتقل الى: