ال تشيز كيك 3 وصفات مختلفة

ال تشيز كيك 3 وصفات مختلفة:

تشيز كيك بالشيكولاته:

المكونات

مقادير البسكويت:

1 كوب بسكويت شوكولاتة مفتت
½ كوب زبدة
¼ كوب سكر

مقادير التشيزكيك:

4 علب كريم تشيز (جبنة كريمة، درجة حرارة الغرفة)
½1 كوب سكر
4 بيضات
200 غرام شوكولاتة داكنة
½ ملعقة صغيرة روح اللوز
1 كوب كريمة خفق
½ كوب قشدة رائبة

طريقة التحضير

طريقة البسكويت:

- تخلط جميع المقادير معاً.
- يضغط على الخليط في قاع صينية التشيزكيك.

- يخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

طريقة التشيزكيك:

- تخفق الكريم تشيز مع السكر.

- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

- تضاف الكريمة والقشدة الرائبة ويقلبا مع الخليط.

- تضاف الشوكولاتة وروح اللوز ويخلطا جيداً مع الخليط.

- يصب الخليط فوق البسكويت وتخبز التشيزكيك في حمام مائي على 165 درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً.

- تترك التشيزكيك لتبرد في الفرن ثم توضع في الثلاجة (البراد) إلى أن تتماسك ثم تخرج من الصينية.

تشيز كيك بمعجون البندق:

المكونات
مقادير البسكويت: 1 كوب بسكويت مفتت ¼ كوب زبدة ½ كوب بندق مفروم ¼ كوب سكر مقادير التشيز كيك: 4 علب كريم تشيز (جبنة الكريمة، بدرجة حرارة الغرفة) 1 كوب سكر 4 بيضات 1 كوب قشدة رائبة ½ كوب كريمة خفق 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¾ كوب عجين البندق

طريقة التحضير
طريقة البسكويت: - تخلط جميع المقادير معاً. تضغط في قاع صينية التشيزكيك. تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. طريقة التشيز كيك: - تخفق الكريم تشيز مع السكر حتى يتمازجا. - يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. - تضاف القشدة الرائبة وكريمة الخفق والفانيليا وعجين البندق ويخلطوا جيداً. - يوضع الخليط فوق البسكويت. - تخبزالتشيزكيك في حمام مائي على 165 درجة مئوية لمدة ساعة. - تترك لتبرد في الفرن ثم توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك. - ترفع من صينية التشيزكيك.

تشيزكيك بالتمر:

مقادير البسكويت: ½1 كوب بسكويت شوكولاتة مفتت ½ كوب عين جمل (جوز) مفروم ½ كوب زبدة ¼ كوب سكر مقادير التشيز كيك: 4 علب كريم تشيز (جبنة الكريمة، بدرجة حرارة الغرفة) ¾ كوب سكر 5 بيضات ½ 1 كوب معجون التمر (العجوه) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة رشة جوزة الطيب ½ كوب قشدة رائبة 1 كوب كريمة خفق

طريقة التحضير
طريقة البسكويت: - تخلط جميع المقادير معاً. - تضغط في قاع صينية التشيز كيك. - تخبز على 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. طريقة التشيز كيك: - توضع كريمة الخفق مع التمر في قدر ويقلبوا على نار هادئة حتى يختلط التمر مع الكريمة ويتمازجا ثم يتركا ليبردا. - تخفق الكريم تشيز مع السكر والفانيليا حتى يتمازجوا. - يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل إضافة. - يضاف خليط التمر والقشدة الرائبة والبهارات إلى الخليط و يقلبوا جيداً. - يصب الخليط فوق البسكويت. - تخبز التشيزكيك في حمام مائي على 165 درجة مئوية لمدة حوالي 50 دقيقة. - تترك لتبرد في الفرن ثم توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك ثم ترفع من صينية التشيزكيك.