ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com
 |  موضوع: الخضار بالباشاميل  الأربعاء 16 يناير 2013, 8:41 pm | |
| .
الخضار بالباشاميل
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
المكونات
3 ملاعق طعام زيت
1 بصلة, مفرومة نناعم
1 صدر دجاج, بدون عظم أو جلد, مكعبات
2 فص ثوم, مدقوق
4 بطاطس صغيرة, مكعبات
2 جزر, مكعبات
1 عبوة قودي بزاليا حلوة, مصفاة
ملح و فلفل
2 ملعقة طعام قودي مايونيز
2 ملعة طعام جبن سائل
للبشاميل
4 ملاعق طعام زيت
4 ملاعق طعام دقيق
2 كوب ماء
6 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف, مذاب في الماء
ملح و فلفل
| طريقة التحضير للباشاميل:
في قدر على النار, سخني الزيت. أضيفي الدقيق و قلبيه لدقيقتين. أضيفي
الحليب المذاب في الماء و قلبي حتى تزداد سماكته و يغلي. أضيفي الملح و
الفلفل و قلبيه لمدة دقيقتين أخرتين. ارفعيه عن النار. دعيه جانبا.
في قدر آخر, سخني الزيت. حمري البصل حتى يذبل.أضيفي الدجاج و الثوم, قلبي
حتى يتغير لونه. أضيفي البطاطس و الملح و الفلفل و اطبخيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر و قلبي لمدة دقيقتين. أضيفي البازاليا, قلبي و ارفعي القدر عن
النار. أضيفي المايونيز و الجبن, قلبي. في صيني فرن متوسطة, ضعي خليط
الدجاج و الخضروات. صبي الباشاميل ليغطي السطح و اخبزيها في فرن متوسط
الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحمر سطحها. | |
|
ممدوح السروى
الامارة
أوسمه : 
الاعلام :
عدد المساهمات : 6303
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
| | موضوع: رد: الخضار بالباشاميل الأربعاء 16 يناير 2013, 9:26 pm | |
| | |
|
