طريقة تحضير ساندويشات جيب التاجر

طريقة تحضير ساندويشات جيب التاجر


لإعداد ساندويشات جيب التاجر، نحتاج المقادير التالية:




8 شرائح دجاج خالي من العظم.


8 قطع جبنة صفراء شرائح.


3 أكواب دقيق للعجينة.


3 حبات بيض للعجينة.


3 ملاعق حليب بودرة للعجينة.


2 فنجان صغير زيت للعجينة.


4 ملاعق سكر للعجينة.


ملعقة كبيرة بيكنج باودر للعجينة.


1.50 ملعقة كبيرة خميرة للعجينة.


حبة خيار شرائح.


حبة بندورة شرائح.


ملح، حسب الرغبة.


فلفل أسود، حسب الرغبة.




أما طريقة تحضير ساندويشات جيب التاجر:




- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق ثم توضع
على الدقيق وتعجن ثم تترك لتتخمر مدة ساعة ثم تفرد وتقطع إلى دوائر.




- توضع في الزيت لتقلي.




- تقلّى قطع الدجاج بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود إلى أن تنضج.




- ثم تدهن العجينة بالجبنة السائلة أو المايونيز ويوضع فوقها شرائح الدجاج المقلية، ثم الخيار والبندورة والجبنة الصفراء